常见的粗粮食物有哪些

粗粮食物的第一种食物，就是经常吃到的小米，其中含有的膳食纤维的量会比较丰富，是一种经典的粗粮。第二种食物，是经常吃到的玉米，玉米跟小米相比其中含有的膳食纤维相对也会比较多，也是一种典型的粗粮食物。第三种食物，就是经常吃到的高梁，高梁里面含有的粗纤维的量也会非常的丰富，是一种典型的粗粮。第四类的食物，就是经常吃到的燕麦，其中含有的膳食纤维的成分也会非常的丰富，也是经典的粗粮。

粗粮包括：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦、番薯、山药、马铃薯、大豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。

一、玉米

玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。

玉米植株高大，茎强壮，是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物，其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。

二、高粱

高粱是禾本科一年生草本植物。秆较粗壮，直立，基部节上具支撑根。叶鞘无毛或稍有白粉；叶舌硬膜质，先端圆，边缘有纤毛。

高粱喜温、喜光，并有一定的耐高温特性。分布于全世界热带、亚热带和温带地区。中国南北各省区均有栽培。高粱米在中国、朝鲜、原苏联、印度及非洲等地皆为食粮。

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三、大麦

大麦，别名牟麦、饭麦、赤膊麦，与小麦的营养成分近似，但纤维素含量略高。大麦属一年生禾本、秆粗壮，光滑无毛，直立，叶鞘松弛抱茎，多无毛或基部具柔毛；两侧有两披针形叶耳；叶舌膜质，具坚果香味，碳水化合物含量较高，蛋白质、钙、磷含量中等，含少量B族维生素。

四、大豆

大豆通称黄豆。为双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。

大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。

五、番薯

番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、山药、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。

它是一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。

番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%B2%97%E7%B2%AE"target="_blank"title="百度百科-粗粮">百度百科-粗粮

健康又吃不胖的食物有粗粮，会发现粗粮对人们来说是非常好的一种食物，而且减肥效果是比较好的。这种食物饱腹感比较强，里面有有膳食纤维，可以让人们的肠胃变得更加健康，所以是非常健康的一种食物。

粗粮的种类也是比较多的，可以吃谷物类，也可以吃杂豆类或者是块茎类的食物，所以在日常生活中常见的粗粮就有，玉米，燕麦，大麦，红豆，黑豆，黄豆以及山药，马铃薯和红薯，这些粗粮对身体都比较好，吃起来味道也是比较好的。可以发现粗疗的减肥效果也是比较好的，因为里面的膳食纤维比较多，这种营养物质可以帮助人们清理肠胃，还会让身体中有足够的水分，将一些有毒物质排出体外。

当人体摄入这样的营养物质之后，肠道的蠕动速度也会变快，所以消化食物的能力也会变快。会发现膳食纤维有维持水性的作用，就像海绵一样对肠壁的调节是比较好的，可以帮助人们吸收一些营养物质，能够让脂肪快速分解。所以多吃一些粗粮，不仅能够减肥还能够预防便秘问题，能让身体中的细胞快速活化，从而防止皮肤老化，让人们的皮肤变得更好。

在日常生活中制作一些健康的饮食食谱是比较好的，可以吃玉米海带龙骨汤，这是非常好的一种食物，营养价值高，还能帮助人们减肥。主要的食材就是玉米，海带以及大骨头既有营养还能减肥，制作方法也是比较简单的。也可以选择吃红豆薏米粥是非常好的一种粗粮粥，主要的食材就是薏米红豆，冰糖和水，营养价值是比较高的。而且里面的脂肪含量比较少，当人们吃了这种食物之后热量摄入也是比较低的，从而有着减肥的效果。

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