夏至吃狗肉和荔枝，是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔子的。据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热，有“冬至鱼生夏至狗”之说，故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。
夏至食狗肉的风俗，民间有“夏至狗，没路走”的俗语，意思是夏至这天，许多狗被杀掉，没路可逃。民间说法是，狗肉性温，大补元气，属性燥热，仅适宜秋冬季节食用，夏天吃狗肉会上火，外热加上内热，对身体不利。但夏至这天例外，夏至这天吃了狗肉，不但不会热气，不会对身体引起不适，反而会对身体有益。大概是相生相克的道理吧。当然，夏至吃狗肉，也应适可而止，不要吃得太多，以免引起消化不良等肠胃病。
对夏至吃狗何以如此热衷？当地流传着这样一种说法，称夏至这天吃狗肉能祛邪补身，抵御瘟疫等。“吃了夏至狗，西风绕道走”，大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉 ，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。正是基于这一良好愿望，成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。
唯一与民间传统不同的是，随着人们生活水平的不断提高，家家户户在夏至日杀狗的景致今天已不复存在。然而，家家户户吃狗肉的习惯依然如故，区别只在于买吃的比杀吃的多。广东人素有喜吃狗肉之习，阳江地区尤甚。而据有关资料记载，夏至杀狗补身，相传源于战国时期秦德公即位次年，六月酷热，疫疠流行。秦德公便按“狗为阳畜，能辟不祥”之说，命令臣民杀狗避邪，后来形成夏至杀狗的习俗。“立夏日，吃补食”的民谣，也说明补食从立夏就开始了。
夏至吃狗肉是因为狗肉的属性燥热，在秋冬之际是民间的大补。民间说法是，狗肉性温，大补元气，属性燥热，仅适宜秋冬季节食用，夏天吃狗肉会上火，外热加上内热，对身体不利。但夏至这天例外，夏至这天吃了狗肉，不但不会热气，不会对身体引起不适，反而会对身体有益。
中国吃狗肉的习俗，有上千年的历史。尤其是夏至到了，狗肉更是被经常提起。正如玉林夏至6月18日的“荔枝狗肉节”一样。民间有句老话这样说“老狗怕夏至”，就形象地反映了这一习俗。
一、 夏至吃狗肉
夏至吃狗肉一直从古代就流传到了，现在一方面主要是说有辟邪的迷信的原因，也有一些方面是因为说夏至吃狗肉可以提高精神，并且运气也会变得越来越旺，并且还可以升官发财。不过这些都是迷信的说法，那么在中中医的理论上来说就是夏至吃狗肉可以增加体力。因为狗肉属于热性的食物。所以说吃的时候一定要注意，再吃完一定要喝一碗凉茶，不然就会上火。
二、 夏至吃狗肉容易上火
在夏至如果过多吃狗肉的话，就容易引起上火，因为狗肉是热性特别重的一种肉，所以说在冬天吃的话，就会给人一种特别温暖舒适的感觉。但是夏天使用的时候就不一样了，因为夏天本身就特别热，在吃狗肉，这么热心中的东西肯定体内的火气就会出现上火引起口腔溃疡，嗓子痛，心情烦躁的一些问题。
三、 夏至吃狗肉影响食欲
因为狗肉是一种气味特别重的食物，如果爱吃的人不是特别明显，那么要是在天气凉的时候吃味道也不会特别重，但是在夏天的时候他们的味道就会特别的难闻，那么对于不喜欢吃的人来说，这种异味就像是臭味一样，所以说就会严重的影响人的食欲。所以说在夏天的时候最好是不要吃狗肉，狗肉可以选择冬天吃。
以上给大家总结了夏至秋狗肉的来由，还有缺点是什么？那么通过这个介绍大家肯定知道的，都比较清楚了，所以在下肢吃狗肉的时候，一定要慎重的去选择。
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