第二、柑橘类水果,比如橘子、柚子、柠檬,这些水果当中钾相对也比较丰富。
第三、蔬菜当中的叶菜,比如菠菜、白菜、大叶子菜当中,钾量相对也比较丰富。第四、平时比较容易得到的夏天的西瓜,钾含量也很丰富。
含钾较高的食物:玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、红枣、香蕉等,每百克食品中含钾量在270~500毫克之间。含钾很高的食物:各类豆类、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜等,每百克食品中含钾量在1000毫克以上。
1.粮食高钾食物表:以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高。space
含钾最多的食物,高钾的食物有哪些(高钾食物表)
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含钾最多的食物,高钾的食物有哪些(高钾食物表)
2.水果:以香蕉含钾元素最高。
3.蔬菜:以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。
4.海藻类:每百克紫菜含钾1640毫克,是含钠的175倍;海带含钾是含钠的22倍,因此,紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、凉拌海带丝、海带炖肉等都是夏季补钾菜肴的佳品。
5.在茶叶中含有1.1%~2.3%的钾,所以茶水是夏季最好的补钾饮品。
拓展知识:
钾是人体不可缺少的元素,其作用主要是维持神经、肌肉的正常功能。
人体一旦缺钾,不仅精力和体力下降,而且耐热能力也会降低。
最突出的表现就是四肢酸软无力,出现程度不同的神经肌肉系统的松弛软瘫,尤以下肢最为明显,称为缺钾软瘫。
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