熟驴鞭可以做简易驴肉夹馍，其做法如下：
材料：熟驴鞭 150克、洋葱 1只、十三香 适量、盐 适量、面粉 200克、酵母 5克。
1、称量200克面粉，盐，酵母，温水成团，温暖处静置15分钟。
2、分三团，揉成条，卷起压成直径10厘米左右面饼，置预热过的平底锅中，小火烤制，每分钟翻个面。
3、把分好的面团放入锅中，使其蒸至两面焦黄，内芯蓬松。
4、洋葱切碎，起油锅炒制，加盐，十三香，炒至熟软，将熟驴鞭加热，剁碎，连卤水与洋葱拌匀。
5、手起刀落，切开馍，夹入驴肉，配合五谷豆浆，健康早餐，香的。
扩展资料：
【驴鞭的食用禁忌】
服用驴鞭期间不宜吃生冷、辛辣、海鲜、萝卜,不宜喝茶,不宜同时服用藜芦、五灵脂、皂荚或其制剂。
相信大家都是在生活中听说过牛鞭和虎鞭的，但是对于驴鞭大家都是不怎么了解的，这种东西我们在日常生活中是比较的少见的，而且驴鞭也是可以很好的制作很多美味的食物的，而且对身体是有很多的功效的，那么我们可以怎么食用呢?一起来看看吧。
虫草蒸驴鞭
原料配备：
熟驴鞭肉200克，虫草{冬虫夏草)3根，枸杞1克，韭菜少许，精盐2克，鸡精1克，骨髓汤120克。
制作方法：
1、生驴鞭肉卤熟取出晾凉切成象眼片。虫草洗净，韭菜切末。
2、将驴鞭肉，虫草同放蒸碗里加枸杞、精盐、鸡精、骨髓汤，放八笼屉内用大火沸水蒸2小时即可取出食用。
驴肉是含有比较高的蛋白质的，而且是属于低脂肪的食物，含有动物胶成分是有利于调节人体机能的。而且驴肉中是有含有类似与植物油的成分，是可以防止动脉硬化的。
椒盐驴鞭
椒盐猪鞭，微辣香口，咬嚼起来，韧劲十足，牙齿运动频繁。为了辟去驴鞭的尿臊膻味，厨师啤水了四至五小时，之后吸干水分，切成一小截一小截；再用粉浆、蛋黄捞醮一下，放入油锅里翻炸几分钟，再回锅用椒盐调味爆捞，上碟 就可以了。
我们食用这款食物是可以很好的帮助我们补肾壮阳的，对于成年男性的腰酸腿软是可以很好的改善的，提高男性的房事能力。但是要注意驴鞭吃多了也是会上火的。
通过上面文章的介绍，相信大家现在对于驴鞭怎么做好吃也有了一定的认识和了解了吧，大家是可以利用来帮助我们补充营养的，大家也是可以根据自己的口味来进行制作驴鞭的，希望大家是可以好好的利用的。
1、食材：驴鞭1公斤、鸡汤500克、熟大油75克、酱油15克、味精6克、盐6克、料酒15克、湿淀粉40克、葱段50克、蒜瓣20克、姜块25克
2、先将驴鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去,洗净放入锅中。锅内放水2.5公斤，加入葱50克、姜25克、时间自行定夺直至驴将鞭煮烂捞出一破两半，将尿道除去，切成4～5厘米的长段。
3、炒勺上旺火，将熟大油烧热，加入葱50克、姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、酱油、再加鸡汤白糖、味精、盐，用糖色将汤调成汪红色，把驴鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓，拣出葱。
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