菝葜的读音是：bá qiā。
菝葜（学名：Smilax china L.）是百合科菝葜属多年生藤本落叶攀附植物。根状茎粗厚，坚硬，为不规则的块状。叶薄革质或坚纸质，圆形、卵形或其他形状，下面通常淡绿色，较少苍白色。伞形花序生于叶尚幼嫩的小枝上，具十几朵或更多的花，常呈球形，花绿黄色，雄花中花药比花丝稍宽，常弯曲；雌花与雄花大小相似，有6枚退化雄蕊。浆果熟时红色，有粉霜。花期2-5月，果期9-11月。
菝葜分布于缅甸、越南、泰国、菲律宾和中国；在中国分布于山东（山东半岛）、江苏、浙江、福建、台湾、江西、安徽（南部）、河南、湖北、四川（中部至东部）、云南（南部）、贵州、湖南、广西和广东（海南岛除外）。生长于海拔2000米以下的林下、灌丛中、路旁、河谷或山坡上。
图片中这一堆纠缠在一起的藤条可能不会引起任何人的注意。百花争艳的春天，混在乱树杂草中的它实在是太不起眼了。要不是找独活的时候发现了旁边的它，我也会与它失之交臂的。甚至它名字的用字也是生僻字，为“菝葜”。韩语名为청미래덩굴，译为“金刚藤”。
春吃芽，除了香椿芽、蕨菜、独活的刺嫩芽以外，菝葜的嫩芽也是山野菜中的美味。在菝葜梢头会有这种还没长成叶子的嫩芽，嫩嫩的，用手轻轻一掐就断，和它长出刺以后坚韧的金刚藤之名完全不符。摘回去之后，像刺嫩芽一样，洗干净，焯一下水，不需任何调料，蘸着酱吃就可以。
韩国庆尚南道有一种糕，叫망개떡，蒸糕的时候用菝葜叶子将糕包起来，叶子的清香渗入糕里，有一种特别的味道，最重要的是这样蒸的糕可以保持好久不坏，因为菝葜叶子里含有天然防腐剂。据说壬辰倭乱时，士兵们为了不让糕坏掉，就采用了这种方法，后来一直流传了下来。
秋天菝葜会结一种红红的果实，味道酸酸甜甜的。最有利用价值的是它的根，因为含有较多淀粉，以前曾用它做救荒粮食，因此才有“仙遗粮”之称，即神仙遗留下来的食粮。菝葜根更常见的是用作中药材，称为“土茯苓”，其药用价值非常广泛，利尿、解毒、祛湿、止痛。菝葜药酒、甚至屠苏酒都离不了菝葜。
这个没有什么好不好，金刚刺就是菝葜的一个品种是短梗菝葜，又名：黑刺菝葜。攀援状木质藤本。根茎块状，褐色。
如果想要它，就挺好的。
入中药，味苦辛、性平，可以除风湿、活血、解毒金樱根，为蔷薇科植物金樱子的根或根皮，味酸涩、性平，功能为固精、涩肠金沙藤，为海金沙科多年生攀援蕨类植物，味甘性寒，能利尿通淋、清热解毒，尤擅止尿道疼痛，对多种细菌有抑制作用。
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