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香油、蒜泥、油辣椒、葱、味精、香菜末、花生碎、胡椒粉这些都是为了增加香味,让这些调味料变成复合香味,这样才好吃啊。方法就是这么简单,至于放多少就只能靠你自己多尝试了,多做才能越做越好。在宿舍煮的话,只要去超市买来面条,锅里水煮沸后放入面条,面条一软,锅里有白色泡沫翻滚的时候就差不多可以捞出来了。调料嘛,盐、鸡精、麻油(加了会更香)、酱油(色泽更好)、最好再加点葱蒜。麻烦的话就直接买调料包就好了。
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