现在市面上面有很多食品呢为了让这个食品的口感更好就会往里面添加一些食品添加剂，这一些添加剂都是可以食用的，还会让食物的口感更加好，增加食品的销量。我们今天要说的就是柠檬酸这一种添加剂了，这种添加剂呢有着很多的功效，就比如说作为是酸味剂、调色剂、增稠剂等等，有着很多我们都想不到的好作用呢，所以现在我们在很多食物里面就可以见到它的身影，我们今天就要来说一下有哪一些常见的是食品加入了柠檬酸。
第一个要说的就是果冻了。果冻是很多人的最爱，大家都喜欢那一种口感，弹弹的，而且很多汁。要是大家没有只顾着吃的话，注意看一下这个果冻的食品列表，我们就可以发现在上面就可以发现有着柠檬酸这三个字，柠檬酸在果冻里面发挥的作用就是防止果冻变味道和变色了。
第二个要说的就是大家夏天都很喜欢的碳酸饮料了。碳酸饮料虽然对人体有着很不好的影响，但是那种口感真的会让人上头的，大家都是喜欢快乐肥宅水啊。这一些碳酸饮料和乳酸饮料有着那么好的口感，柠檬酸就是功不可没的，把它添加在里面就是会让这一些饮料的口感更好。
最后一个要说的就是水果罐头了。水果罐头里面添加上这个柠檬酸就可以保持这个水果罐头的口感，并且还能够保持这一些罐头的口味了，有些水果罐头的味道比较酸了，加入柠檬酸就可以不会那么酸了。
以上的就是我自己的看法了，大家要是还有其他看法的欢迎大家来和我一起交流探讨。
1、柠檬酸对人体无害。
2、柠檬酸又叫枸橼酸，是一种有机酸，在自然界广泛分布，常见水果包括柠檬、柑橘、菠萝、葡萄等均含有柠檬酸，特别是在柠檬和青柠檬中含量很高。柠檬酸还是人体代谢糖类、蛋白质、脂肪过程中的重要化合物，这一系列代谢反应被称作“柠檬酸循环”或“三羧酸循环”。
3、柠檬酸也是一种重要的食品添加剂，是最常用的酸味剂，我国《食品添加剂使用标准》（GB2760—2014）中规定：“ 柠檬酸是可以在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂，也是可在各类食品加工过程中使用，残留量不需限定的加工助剂。”
4、常见的很多食品中都添加了柠檬酸，如饮料、果酱、糖果、冷冻食品等。婴幼儿配方食品和婴幼儿辅助食品也都允许使用柠檬酸作为酸度调节剂。日常生活中使用的水壶除垢剂，其主要成分也是柠檬酸。由此看来，柠檬酸对健康并不会有危害。
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