不用削皮。
番石榴是一种适应性非常强的热带水果之一。它原产美洲热带地区，现在主要在我国江西、福建、云南、四川等多个省均有种植。吃番石榴可以选择削皮，也可以不削皮。
首先将番石榴洗净，然后将番石榴的顶部削去。再将番石榴对半切开，轻轻一掰，一小片就断了，这样吃番石榴就既可以连皮吃，也可以不吃皮了。
有关番石榴的知识如下：
番石榴是一种桃金娘科的植物，外形如绿荫树一般常见。在中美洲及南美洲地区，番石榴可以长到 30 英尺以上的高度，这说明它们非常喜欢温热的气候。在佛罗里达州，番石榴树的高度约 20 英尺，这说明它们的生长受到了抑制，因为原本它们可以长得更高。
目前，马来西亚、越南、夏威夷、秘鲁、墨西哥、中国、印度及美国南端都长有番石榴树，它们的树干抑或单一挺拔，抑或多枝向上形成繁茂的树冠，花朵则如同绽放开来的白色烟火，小巧精致，周围簇拥着椭圆形或泪滴形的叶片。
番石榴在不同的生长地有着不同的别称（比如在印度，人们就叫它“amrood”），外形上也各有差异，果皮颜色可以是浅绿色、粉色或白色，果实形状可以是圆形或椭圆形（植物学家认为浆果），具体视品种而定。
从内部来看，各个品种大体保持同一色系，都长着细小、可食用的棕色种子。番石榴的口感酸酸甜甜，有点像梨，又有点像草莓。
将番石榴洗干净之后削去皮，直接食用果肉或者可以将番石榴切成小块，榨成汁来饮用还可以用酸梅粉或者食用盐来腌制番石榴，撒上白糖冰镇过再食用接着就是可以将番石榴煮软之后熬制成果酱，夹在面包或拌在沙拉里食用。
番石榴怎么吃
吃法一：直接食用
番石榴含有蛋白质、维他命A、铁等多种营养物质，适当食用番石榴多人体有好吃。番石榴可以在洗干净之后直接带皮食用，也可以剥皮食用还可以连番石榴的籽一起吃掉，虽然番石榴的籽比较硬，但也是可以吃的。
吃法二：榨成汁
番石榴可以促进人体骨骼生长，有利于孩子的发育。如果孩子不喜欢吃番石榴的话，可以将番石榴削皮之后放进果汁机中榨成汁，还可以在里面加入一些其他水果，制作成混合果汁。
吃法三：腌制番石榴
将番石榴洗干净之后，切成小块，然后用酸梅粉或者食用盐撒在番石榴上腌制大约三个小时最后沥干水分之后直接食用，或者还可以撒上白糖再冰镇后再吃，味道也是不错的。
吃法四：制作果酱
可以将番石榴用开水煮软之后用来制作果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料，然后将果酱抹在面包上食用，或者拌水果沙拉，还可以加在饮料里。
番石榴苹果汁 食材准备：番石榴，苹果
1、准备食材
2、切番石榴的三分之一，苹果的二分之一
3、两者洗净切丁
4、两者放入榨汁机杯体，加适量的冷开水
5、插上电源，选择“果汁”，按“启动”
6、蜂鸣声响完后，做好了
7、用筛网，去渣取汁
8、根据个人口味加蜂蜜的量，即可饮用
备注：蜂蜜不要和豆腐，菠萝蜜一起食用。
扩展资料
番石榴在药用方面能够起到比较好的治疗作用，比如说对于一些像是急慢性的肠炎，痢疾，小儿消化不良具有很好的治疗效果。而且番石榴本身来说，可以调节人体的血糖，血脂。另外对于人体还具有增强免疫力，抗衰老，防癌的作用。
参考资料：百度百科-番石榴
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