在众多紫苏中,叶面为全紫或者背面紫色而表面绿色的紫苏的香气最浓,而叶子全为绿色的白苏则稍逊一筹。
紫苏,名字好听,其实除了紫苏这个较为通行的名字外,尚有香苏、香荽、野藿麻、赤苏等多种不同的名字。与香料薄荷有渊源,同为唇形科,但紫苏为紫苏属一年生草本植物,而薄荷则为薄荷属多年生草本植物。
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在众多紫苏中,叶面为全紫或者背面紫色而表面绿色的紫苏的香气最浓,而叶子全为绿色的白苏则稍逊一筹。
紫苏,名字好听,其实除了紫苏这个较为通行的名字外,尚有香苏、香荽、野藿麻、赤苏等多种不同的名字。与香料薄荷有渊源,同为唇形科,但紫苏为紫苏属一年生草本植物,而薄荷则为薄荷属多年生草本植物。
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