估算：
普通的汤勺，一勺面粉大概10克，如果是专业的西餐汤勺，那么在13克左右，70克大约需要一般的汤勺7勺，要满勺。
准确计算：
家用面粉的密度一般是0.52g/mL，可以计算出70g面粉的体积约为：135mL，因此，可以更好理解的说，家庭白酒瓶子一般装500mL，其四分之一多一点就是135mL。
扩展资料：
选择技巧：
1、白度
面粉颜色将直接影响面包的颜色，越近麦粒粉心部分的颜色则越白，面粉品质则好，所以由面粉的颜色可以看出面粉的好坏。不可以用漂白剂漂白，但是过度的漂白，颜色则为死白灰色不良，但对于制作硬式面包，面粉的颜色并不重要。
2、发酵耐力
面包超过预定的发酵时间，但要能做出良好的面包，这叫发酵耐力。所以面粉要足够的发酵耐力。
3、高吸水量
面粉加水搅拌时，能够加入大量的水，但还要能做出好的面包，吸水量越多越可以减少成本，储藏时间也可以稍长，经济价值则大。
参考资料：
百度百科-面粉
面粉的密度是0.52 g/ml，100克面粉是192.3毫升。
一般的低筋面粉的密度是520g/L，换算过来100g就是0.192L面粉，0.192L面粉就是192毫升面粉。g是质量单位，mL是体积单位，如果要换算必须考虑比重，也就是密度，具体公式为m（质量）=ρ（密度）*V（体积），由于普通家用面粉的密度一般为520g/L，所以100g面粉的体积就为100÷520≈0.192L，换算成mL就是192mL。
面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉，中筋面粉，低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。
当前人们对面粉消费存在两大误区，一是认为面粉越白越好，其实这是不对的。由于面粉中含有胡萝卜素，正常的色泽应该是白色略带微黄。另一个误区是认为面粉越筋道越好，这也是不准确的，不少面粉生产加工企业常在面粉里添加强筋剂，这对人体健康也是不利的。所以，识别面粉的好与坏应该主要看其水分，颜色，面筋质和新鲜度四个方面。
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