孕妇可以吃豆腐吗

孕妇在怀孕期间大多数都是可以吃豆腐的，但是要注意适量避免过多的摄入，需要保持营养均衡以及全面。

豆腐主要是由于黄豆加工而成，对于孕妇来说，豆腐中含有较多的蛋白质、钙质等成分，适当的摄入可以有效的为机体补充营养，同时也有利于胎儿的正常发育。所以对于大多数孕妇来说是可以吃豆腐的，并不会有太大影响。

但是需要注意，豆腐属于豆制品，这属于产气类食物，过多摄入的情况下，可能会造成胃肠胀气的现象出现。同时，也会增加胃肠负担。并且豆腐在制作同时，会向里面添加石膏，孕妇在大量摄入的情况下，反而不利于健康。

饮食注意事项

孕妇还要格外注意饮食卫生。有数据显示，每年有将近千分之四的孕妇因为吃了被李斯特菌污染的食物而导致孕中期胎停育，所以孕妇要特别注意食品安全。

购买安全、卫生的食材；保持厨房和厨具的清洁，生熟餐具分开；尽量少吃生冷食物，生食瓜果蔬菜时要清洗干净；合理储存食物，熟食在室温下不得存放2小时以上，熟食和易腐烂的食物应及时在5℃以下冷藏，存放的熟食在食用前应加热到60℃以上。

以上内容参考：人民网-孕期饮食知多少

蔬菜的种类繁多，不同的蔬菜内含的营养成分也不一样，但是孕妇需要注意并不是每种蔬菜都可以吃的，有些蔬菜里面的成分可能会对胎儿造成不良影响，甚至导致流产。那么，究竟 孕妇不能吃什么菜 ？孕妇吃什么菜好呢？

孕妇不能吃什么菜？

1、孕妇不能吃生菜。特别是生吃生菜，生菜作为生冷食物的一种，往往含有细菌、农药等，生吃很容易发生腹泻，对胎儿的健康非常不利。

2、孕妇不能吃木耳菜。木耳菜不是木耳，又叫豆腐菜、落葵。它性寒，有滑肠凉血的功效，在怀孕早期及有习惯性流产的孕妇禁食木耳菜。

3、孕妇不能吃茄子。茄味甘气寒，质滑而利，孕妇食用后危害很大。夏季炎热，许多朋友喜欢使用一道菜蒜泥茄子，孕妇是不可以吃的。

4、还有菠菜、海带等虽然营养丰富，也要适量食用，因为菠菜中含有大量叶酸，会影响锌、钙的吸收，而过量食用海带，过多的碘会导致胎儿甲状腺发育障碍。

孕妇吃什么菜好？

1、莲藕：莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。

2、黄花菜：其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及留体化合物，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用，产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状。

3、黄豆芽：黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等，能修复生孩子时损伤的组织，维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止产生出血，纤维素能通肠润便，防止产妇发生便秘。

4、莴笋：其中含有多种营养成分，尤其含矿物质钙、磷、铁较多，能助长骨骼、坚固牙齿。中医认为，莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用，尤其适合产后少尿及无乳的人食用。

5、萝卜：包含维生素C比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素A，可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人体充分吸收。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。

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豆腐脑是很受大家欢迎的一种小吃，咸甜均可，无论是大人还是孩子都喜欢吃，尤其在冷天，来上一碗热气腾腾的豆腐脑，简直不要太幸福。那么，哺乳期以及孕妈咪们吃豆腐脑会不会对身体有影响呢？这应该是很多姐妹们都担心的一个问题。

其实，适量的吃豆腐脑对于身体是不会有什么影响的，而且还非常有益处呢！豆腐脑属于豆制品，原料是大豆，因此豆腐脑含有丰富的的蛋白质、氨基酸、微量元素和不饱和脂肪酸，豆腐脑中的钙也很丰富，孕妈妈们吃豆腐脑可以很好的促进胎儿的大脑以及身体各器官的生长发育，对于孕妇来说还可以提高免疫力，帮助消化和增进食欲。哺乳期的妈妈们吃了能够促进乳汁的分泌，增加乳汁的营养，因此，无论怀孕的孕妇还是哺乳期的妈妈，都是可以吃豆腐脑的。

但对于孕期缺铁性贫血的孕妈妈们来说，豆腐脑就要少吃了。豆腐脑属于凉性食物，吃多了不利于消化，而且豆腐脑中的蛋白质还会影响身体对于铁质的吸收，加重孕妈妈们贫血的症状。哺乳期的妈妈们吃得太多也会造成蛋白质消化不良的状况，引发腹胀等问题。

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再者，无论是孕妇还是哺乳期妈妈，在吃豆腐脑的时候也要注意，最好不要与菠菜、苋菜、芹菜、竹笋等含草酸比较丰富的食物一起吃，因为豆腐脑中的钙会与草酸反应形成难以消化的物质，影响豆腐脑里面钙的吸收，如果实在要吃的话可以把它们用开水焯一下，这样可以去掉里面讨厌的草酸喔！

重点提示：孕妇或宝妈都可以吃豆腐脑，切记不和其他一些食物混合吃。

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