一粒花生的重量要根据大小来看,一般是0.7-1克之间。
根据《中国食品成分表》中的数据,100g花生仁,大约有563大卡的脂肪热量,而一粒花生仁的平均重量,大约在0.7克,所以,一粒花生仁的热量,大约在4到5大卡之间。
虽然花生含有一定的脂肪,但它其实也是粗粮的一种,本身内含高水平的纤维素,肥胖的朋友可以吃花生,无疑是可以增加自身饱腹感,继而达到降低总热量摄入的效果的,因此吃花生完全不需要担心。
花生的吃法
每天食用花生的数量最好能够控制在体重除以2这个范围之间,比如我的体重是60公斤,那么除以2每天食用30粒是最合适的。
这主要是因为花生虽然能够为我们身体带来比较多的好处,但是30粒花生的热量就相当于一个饭团的热量,吃多了以后就可能会导致体重超标或者是肥胖的发生。
最后就是吃的时候要好好咀嚼不要吞食,食用方法,不要使用奶油,用少许盐巴进行拌炒或者水煮就可以了。
用料
黄油 50克
鸡蛋 1个
红糖 20克
细砂糖 20克
面粉 90克
花生酱 120克
小苏打 1/5小勺
熟花生仁 60克
红糖花生曲奇饼干的做法
准备好所需的材料,花生可以不去掉红皮儿。黄油在常温下软化
在黄油内加入白砂糖和红糖,使用打蛋器打到混合蓬松状态。分两次加入打散的鸡蛋,继续打发。
打好的黄油状态。
加入花生酱。
继续打发到蓬松状态,呈现丝滑状态
筛入面粉,加入1/5小勺的小苏打(一定要控制好量,可以用手捻一点点放入,如果放多了曲奇会苦)
由下向上的翻拌,加入花生碎,继续翻拌。
搅拌好的状态,使花生仁均匀分布(花生仁轻轻杂碎即可,不要完全砸成粉末)
揉成大小均匀的小球,用手掌轻压,按成小饼的样子(不要太扁)
烤箱160度,大约烤15-20分钟,每个烤箱的温度会有一些差别,最好15分钟开始观望着,不要考糊。
烤好后要放在常温下晾凉,成品是比较酥脆的,如果掰开是粘的,说明没烤熟,需要再次回锅。
小贴士
满妈提示:
①我将网上查到的一些食谱略作修改,把糖的量减少,花生酱的比例增加,给孩子吃比较适合,如果成人吃,可以略加一些糖份。
②小苏打宜少不宜多,只需要一点点即可,多了会变苦,影响口感。
③花生可以换成核桃,腰果等干果。
④因为加入了红糖,颜色比较深,所以要时刻关注,不要烤糊。
因品种而异。果壳比较薄的特大果品种500g约500粒,如豫花7号。一般品种如海花在600-650粒。这是精选或者筛选过的数值,混级的肯定要大于这个数值。一些小果仁品种,如油性品种,我也不太清楚,觉得应该有800粒。谨仅供参考。欢迎分享,转载请注明来源:优选云