1g玉米油等于1.14ml。
品种不同，密度有所不同，1毫升玉米油是0.86克。玉米油的密度是0.86g，1毫升玉米油是0.86克。
玉米油的制作和作用：
玉米油，别称粟米油，玉米胚芽油，是从玉米胚芽中提炼出的油，澄清透明，清香扑鼻，油烟点高。
玉米油是在玉米精炼油的基础上经过脱磷，脱酸，脱胶，脱色，脱臭和脱蜡精制而成的，适合快速烹炒和煎炸食物，其不饱和脂肪酸含量高达80%～85%，对血液中胆固醇的积累有溶解作用。
玉米油富含多种维生素，矿物质及大量的不饱和脂肪酸，主要为油酸和亚油酸，能够降低血清中的胆固醇，防止动脉硬化，对防治三高及并发症有一定的辅助作用。
玉米油色泽金黄透明，清香扑鼻，特别适合快速烹炒和煎炸食品。在高温煎炸时，具有相当的稳定性。油炸的食品香脆可口，烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味，又不损失营养价值。
用玉米油调拌凉菜香味宜人。烹调中油烟少，无油腻。玉米油的凝固点为－10℃，油中含有少量的维生素E，具有较强的抗氧化作用。
40克玉米油等于46.51毫升。玉米油的密度大概为0.86g/ML，40/0.86=46.51162790697674ML。毫升是一个容积单位，跟立方厘米对应，容积单位的主单位是升（L）。1L=1000mL，1毫升=1立方厘米，1000毫升=1立方分米=1L，1毫升液态水在4摄氏度时的重量为1克，1毫升=1立方厘米。20g玉米油等于18毫升。因为普通油的密度基本约等于0.9g/ml，比水的密度略小一些。 克和毫升是两个不同的单位，克是物质的质量单位，毫升是物体的体积单位。一般液体物质多用毫升来形容体积，固体物质多用立方厘米来形容体积。
玉米油是在玉米精练油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成的。玉米油澄清透明，清香扑鼻油烟点高，很适合快速烹炒和煎炸食物。
特点
玉米油色泽金黄透明，清香扑鼻特别适合快速烹炒和煎炸食品。在高温煎炸时，具有相当的稳定性。油炸的食品香脆可口，烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味。
又不损失营养价值。用玉米油调拌凉菜香味宜人。烹调中油烟少无油腻。玉米油的凝固点为10℃，油中含有少量的维生素E，具有较强的抗氧化作用。
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