厨师之选黄油和总统黄油哪个好

厨师之选黄油和总统黄油哪个好,第1张

总统黄油好。黄油厨师之选是动物黄油天然动物黄油(Butter),这是一种从牛奶中提炼出来的油脂,因此有人也叫它“牛油”(不是火锅的牛油哦)或动物性黄油适合家用。总统黄油是经过发酵的,这种黄油用来做菜,吃起来没有牛腥气味,但是奶香味还是比较重。

1.第一推荐新西兰安佳黄油,最早进入中国市场的品牌,目前市场份额也很大。这个牌子的黄油,产品纯正,奶香浓郁,是做饼干,面包等烘焙产品非常好的选择。所谓,入口选择大品牌更放心,我觉得安佳黄油是当的起的,目前大概500克,50块钱左右。

2.第二推荐天美华乳,草原黄油,这个黄油是我最近用过,就爱上的黄油。这是一个国产黄油,产地内蒙古。其标牌是"无水奶油大于99.8%"。真正的成分无从考究,但我说一下我使用后的感觉,奶香味没有安佳的那么浓郁,淡淡奶香,让人觉的很是纯正,对我来说是恰到好处,而且事实证明,这个黄油室温下更容易软化,做出的饼干更酥脆。唯一不足的可能就是,知名度没有安佳黄油大。价格大概300克,35块钱左右。

3.后面说一下市场上比较常见的总统黄油,铁塔黄油,这两款都用过,奶香味道感觉都是偏淡。如果不太喜欢奶香,可以考虑这两种。多美鲜黄油,用完之后的感觉,就是没什么特别的感觉


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