100毫升橄榄油等于91克。
因为橄榄油的密度是0.91克每毫升，所以100*0.91=91，就能得出橄榄油的质量。
拓展：
密度是对特定体积内的质量的度量，密度等于物体的质量除以体积，可以用符号ρ（读作ròu）表示，国际单位制和中国法定计量单位中，密度的单位为千克每立方米，符号是kg/m3。
M为该体积元的质量。在厘米·克·秒制中，密度的单位为克/立方厘米；在国际单位制和中国法定计量单位中，密度的单位为千克/立方米。计算密度公式是：ρ＝m/V。
g是质量单位，ml是体积单位，两者不能直接进行换算，要换算的前提是要知道物体的密度。知道密度就可以求得500克某物质等于多少毫升了。5g纯水等于5ml纯水，因为水的密度是1克/立方厘米，5/1=5。5g橄榄油等于400ml橄榄油，
橄榄油的密度是0.8克/立方厘米。
一般来说，不同的物体其密度有所不同。在相同体积的前提之下，密度越大的物体，其质量也就越重。
10克。10毫升橄榄油等于10克。
橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。颜色呈黄绿色，气味清香。
由于橄榄油营养成分丰富、医疗保健功能突出，而被公认为绿色保健食用油，素有“液体黄金”的美誉。具有抗衰老、防辐射、改善消化功能的功效。
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