面粉的50g是多少 在没有称的情况下

面粉的50g是多少 在没有称的情况下,第1张

96.15ml。

面粉50克=0.1斤=1两。1斤=500克。 家用面粉的密度是0.52g/ml,所以50克是 50÷0.52=96.15ml。

面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉的等级还同麦粒外皮和胚芽中的矿物质(灰分)的含量有直接关系,矿物质的含量越高,面粉的等级越低相反,其含量越少,面粉的等级也就越高。

面粉的主要食用功效是养心益肾,除热止渴的功效,健脾厚肠。

面粉富含蛋白质。一般含量在10%——13%,高于稻米。但小麦蛋白质中,我们人体必需的赖氨酸、精氨酸、组氨酸、蛋氨酸含量比较低。所以,我们在食用面食的时候,要补充这些营养成分含量高的食物,以达到营养互补、保证健康的膳食原则。

扩展资料:

面粉中还含有一定的矿物质和维生素。其矿物质主要分布在麦粒的表层,而维生素主要分布胚芽和表层中。

面粉也含有一定的脂肪。它主要存在于麦粒的胚芽部分,麸皮次之、胚乳最少。麦粒中的脂肪多是不饱和脂肪酸,是人体必需的脂肪酸,它有维持细胞正常生理功用、降低血液粘稠度改善血液循环、提高脑细胞活性增强记忆的功效。

参考资料:

百度百科-面粉

100克面粉等于192.3毫升。100克面粉的体积为192.3毫升。解:根据体积=质量÷密度这个公式,可得,面粉的体积=面粉的质量÷面粉的密度。因为毫升是容积,而面粉是粉状物体,所以换算成重量时会有差别。面粉是一种由小麦磨成的粉状物,是最常见的食品原料之一。面粉的主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪等。

面粉的分类

高筋面粉,中筋面粉,低筋面粉。特一级粉,特二级粉,普通标准面粉等。面粉的用途不同分类也是不一样的,除了以上这些分类之外,还可以按照专用粉来分类,有饺子粉,面条粉,蛋糕粉,油饼粉,馒头粉等。制作不同的面食需要的种类是不同的,因此在制作的时候需要提前了解好面粉的特性,根据所做的食物进行正确的选择。


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