1、本能反应
研究已经表明,甜这种味道是人类在出生之后首先接触到的味道,婴儿在出生之后先吃母乳,而母乳就是甜的,所以说爱吃甜食是一种本能反应。而且经常吃甜食的人会对甜食越来越狂热,越吃越爱吃。
2、多巴胺神经元被激活
人在吃甜食的时候,大脑当中的多巴胺神经元会被激活,之后它会释放出一种名为阿片类物质的化学物质,这种物质与吗啡有异曲同工之妙。当大脑感觉到这种物质带来的兴奋的时候就会对它产生更多的渴望,所以人在吃了甜食之后还会再想吃。
3、补充能量
人在吃了糖之后,身体当中的血糖含量就会增高,这样胰岛素就会将其转化为身体的能量。吃的甜食越多,身体当中的能量就越充足,这样人就会产生一种很快乐的感觉。
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扩展资料:
甜食在中国有悠久的历史。据《诗·幽风·七月》载:“二之日凿冰冲冲,三之日纳于凌阴。”说明远在三千年前的商代,人们就在隆冬季节把冰块储藏起来供夏日用。
中国食物中的甜食,花样之多,食法之讲究,在世界上,恐怕称得是数一数二的了。外国人弄甜食,大抵不外是布甸,或者是奶油、鸡蛋之类的糕点,但在中国每个地方却有不同的特色,除了糖果糕饼之外,还有各式各样的甜羹。广府人称它做“糖水”;外省人统称它做“甜品”;而潮州则呼之为“甜汤”。
甜食的存在对于我们始终是一种诱惑。世界卫生组织(WHO)曾调查了23个国家人口的死亡原因,得出结论:嗜糖之害,甚于吸烟,长期食用含糖量高的食物会使人的寿命明显缩短,并提出了“戒糖”的口号。中国人对糖的消耗量居高不下,吃糖的危害还没有被更多的人认识到。
吃糖过多会导致骨折
精制后的白糖纯度非常高,能达到99%以上,这就意味着其中几乎不含其他营养物质,只有大量能量。吃甜食多了,人就会因摄入能量太多而产生饱腹感,影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。长此以往,会导致营养缺乏、发育障碍、肥胖等疾病。
另一方面,白糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质,因此,经常吃糖会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等营养问题。日本营养学家认为,儿童吃甜食过多是造成骨折率上升的重要原因;美国营养学家也指出,爱吃甜食的孩子骨折率较高。
营养调查还发现,尽管吃糖可能并不直接导致糖尿病,但长期大量食用甜食会使胰岛素分泌过多、碳水化合物和脂肪代谢紊乱,引起人体内环境失调,进而促进多种慢性疾病,如心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白内障、龋齿、近视、佝偻病的发生。多吃甜食还会使人体血液趋向酸性,不利于血液循环,并减弱免疫系统的防御功能。
参考资料:
/baike.baidu.com/item/%E7%94%9C%E9%A3%9F/9675303"target="_blank"title="百度百科-甜食">百度百科-甜食
一方面是,甜食可以消除人的疲劳,愉悦人的心情,减轻人的压力。女生劳累的时候一般都会选择吃甜食,天使本身就是含糖量很高的一种食物,这似乎是女生的一种本能,糖类食物特别容易刺激女生的嗅觉、触觉、味觉等感官,女生看到冰淇淋等甜食就会很兴奋激动,大脑会一下子放松很多,吃了甜食,女生的内心会得到满足,女生的内心就会变得愉悦。
一方面是,甜食可以增加人的饱腹感,增强人的体力。女生一般都体力虚弱,女生在肚子饿的时候,肯定是想马上吃一些东西来补充能量,增强体力,而这时,女生一般都会选择吃蛋糕之类的甜食,这类甜食,没有什么硬度可言,很容易嚼食,这些甜食高蛋白质高能量,而且这些都是别人事先加工弄好的,等待的时间不会很长,它们可以快速解决女生肚子饿的问题。
另一个方面是,饭后甜食有助于食物在胃肠道消化。在饭桌上,有各种配菜,吃完饭菜之后,肚子胀胀的,人一般都是不想动,就坐在桌子椅子上,而此时,饭后吃一下甜食,就有助于让刚吃下的食物在肚子里挪动,以达到消化的效果,肚子的腹胀感不会那么强。
还有一个方面是,这与女生的后天生长环境有关。在中国的家庭中,女生自幼开始,他们的父母或者其他长辈都喜欢用甜食来哄女生,久而久之,女生也就很喜欢吃甜食了,吃甜食就成为女生的一大习惯。
吃甜食的确会增加幸福感,但是这种幸福感也是因人而异的,有些女性是不喜欢吃甜食的,科学家表明蜜蜂吃了花蜜以后,就会有幸福的感觉,开心得发出嗡嗡声因此为标准研究,人类吃了甜食的确也会增加幸福感。
在吃甜食时,能为我们带来幸福感的荷尔蒙叫5-羟色胺,这种是大脑中的氨基酸,因为这个元素与我们的大脑沟通,使我们感觉到快乐。吃甜食有补充气血、解除肌肉紧张和解毒等功能,而且糖果可以丰富人们的生活,点心中适当加些糖可提高食欲,从而感觉到幸福。
但是甜食也不建议多吃,因为吃多了对身体没有好处反而坏处很多,首先糖分摄入太多,会使人的记忆力衰退变弱,经常食用甜食容易造成血糖高,如果严重的话可能患上糖尿病、高血糖、高血脂等疾病。甜食也会加重肥胖,造成体重直线上升,一般甜食中含有的维生素以及矿物质含量比较低,因此会加剧身体营养不平衡的状况,从而引起虚胖,这个对于减肥的妹子来说可以说是晴天霹雳,虽然甜食使我们快乐,但也要适可而止。
并且甜食对人的眼睛畏寒也很大,造成血液中钙含量的减少,营养不均衡,使人的眼球巩膜弹性降低、作用减退从而发展为近视,可以说甜食是让我们又爱又恨的食物,我们在吃甜食的时候,最好还是吃那些色素比较少的美食,不然不仅身体的糖分增加,色素也增加就麻烦了。
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