甘油三脂和胆固醇高吃什么食物好

甘油三脂和胆固醇高吃什么食物好,第1张

在总胆固醇甘油三酯升高的患者中,建议选择抗动脉粥样硬化饮食,食物要多样化,以谷类为主,每日的膳食应该包括谷薯类、蔬菜、水果类、畜禽、鱼、蛋奶类、大豆坚果类等食物。

每餐有蔬菜保证每天摄入300-500g的蔬菜,深色蔬菜应该占1/2,天天吃水果,保证每天摄入200-350g的新鲜水果。吃各种各样的奶制品,相当于每天液态奶300g,鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。每天摄入胆固醇应该少于300mg,摄入脂肪不应该超过总能量的20%-30%,应该优先选择氨酸多不饱和脂肪酸的食物。

血脂高主要是体内的胆固醇和甘油三酯,低密度脂蛋白超标,除了增加运动以外,调整饮食,能起到降脂的效果。一般饮食中有降脂作用的主要是有大豆,洋葱,苹果,海带,玉米,山楂。菌类的食物,比如蘑菇,香菇等,多吃具有稀释血液功能的食物,比如多吃防止血栓形成的食物,如黑木耳,草莓,柠檬,菠萝等,以及具有类似阿司匹林抗凝作用的食物,比如番茄,红葡萄,橘子,生姜。也能食用具有降脂作用的食物,比如香芹,胡萝卜,紫菜,芝麻等,同时水果中的维生素c含量比较高,也含有粗纤维,也能降脂,以及阻止胆固醇吸收。


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