含钾高的其它食物有:核桃、花生、榛子、腰果、南瓜子、葵花籽、糙米、燕麦、薏米、荞麦、全麦食品、杏干、杏仁、梅干、葡萄干、酸奶、牛奶、巧克力等。
鲜枣、柑橘、杏子、柿子等,这些食物是水果中的钾含量非常高的。黑加仑、猕猴桃、刺梨、沙棘等水果中钾元素的含量也很高。吃这些水果能满足人体对钾元素的需要,能维持人体的健康。钾能维持人体肌肉的正常活动,调节人体细胞内外的渗透压和水液的平衡,维护水液不过度的流失,对维持人体的内环境有重要的作用。合理补充钾元素,对人体的健康很有必要。
水果钾含量排名大多数包括香蕉、椰子、鲜枣、菠萝、山楂和榴莲等。
香蕉(学名:Musa nana Lour.)是芭蕉科、芭蕉属植物。植株丛生,具匐匍茎,矮型的高3.5米以下,一般高不及2米,高型的高4-5米,假茎均浓绿而带黑斑,被白粉,尤以上部为多。叶片长圆形,长(1.5)2-2.2(2.5)米,宽60-70(85)厘米。
穗状花序下垂,花序轴密被褐色绒毛,苞片外面紫红色,被白粉,内面深红色。花乳白色或略带浅紫色,离生花被片近圆形。果序弯垂,结果10-20串,约50-150个。植株结果后枯死,由根状茎长出的吸根继续繁殖,每一根株可活多年。
椰子(学名:Cocos nucifera L.)是棕榈科、椰子属植物。植株高大,乔木状,高15-30米,茎粗壮,有环状叶痕,基部增粗,常有簇生小根。
叶羽状全裂,长3-4米。花序腋生,长1.5-2米,多分枝;萼片阔圆形,宽约2.5厘米,花瓣与萼片相似,但较小。果卵球状或近球形,顶端微具三棱,长约15-25厘米,外果皮薄,中果皮厚纤维质,内果皮木质坚硬。花果期主要在秋季。
枣起源于我国黄河中上游,长期的栽培引种导致我国枣树分布广泛。除了黑龙江、吉林和西藏外,其余省市几乎全有枣的栽培。自上个世纪新中国成立后到1978年改革开放这段时期我国枣树的发展几乎处于停滞阶段,面积和产量曾因大炼钢铁而一度减少。到1979年,我国枣年产量30多万吨。
食物在烹饪过程中会损失大量营养,而水果的营养则保存得很好,缺钾的人可以多吃些富含钾的水果。另外平时多食用含钾量较多的水果,能消除腿部浮肿和下半身肥胖。对预防许多疾病也是很有作用的。
我们一起来看看哪些水果含钾量高吧!
1、含钾最高的水果是枣。100g枣含钾375mg。其次,芭蕉100g含钾330mg,菠萝蜜100g含钾330g.黑加仑100g含钾322mg。
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2、其他的水果每100g含钾香蕉256mg,红果299mg,苹果119mg,梨92mg,沙果123mg,桃166mg,杏226mg,樱桃232mg,葡萄104mg,石榴231mg,柿151mg,草莓131mg,橙159mg,柑橘154mg,柚119mg,柠檬209mg,菠萝113mg,石榴235mg,龙眼248mg,杨梅149mg,哈密瓜190mg,甜瓜139mg,西瓜87mg.
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3、注意事项
脾胃虚弱的人不宜多吃水果
不要钾过量
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