鱿鱼煮面条的做法步骤
1.一支鱿鱼泡水
2.切条!拍一点蒜末!烧油,小炒一下加水,让鱿鱼煮一会儿就放面条!适量就好!面条熟了放盐!点点味精!葱花!
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3.起锅!色香味俱全的鱿鱼面条出锅
导语:海鲜,又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。下面是我给大家整理的海鲜炒面的做法大全的内容,希望能给你带来帮助!
海鲜炒面的做法一:
材料
黄宽扁面 一斤,高山高丽菜半颗,韭菜三条,洋葱一颗,虾子依个人,花枝依个人,蒜末 少许,猪绞肉三十圆,酱油少许
做法
1、煮一锅热水,水滚后放入面下去川烫去油质,过完水即可捞起沥干
2、高丽菜.韭菜洗净切段,阳葱切小段,虾子.花枝泡盐水静置
3、热平底锅放入少许油,加入蒜头爆香放洋葱下去拌炒,炒至微透明后再加入猪绞肉下去拌炒,放入高丽菜.韭菜炒至熟成,把食材拨到一旁将虾子.花枝炒熟,再和其他食材依起拌炒
4、食材熟成后放入川烫后的面加入酱油一起拌炒即可,面川烫过后面就不用炒太久,调味完成后即可上桌
海鲜炒面的做法二:
菜谱简介 料备好了,可以同时煮出不同样风格的.料理喔!
材料
香菇:2朵 红萝卜:少许 洋葱:少许 海鲜1:人份 面条1:人份 油葱酥:适量 盐巴:少许 青菜:1小把
做法
step1
爆香后的香菇再加入红萝卜丝&洋葱&两匙盐拌炒
step2
加入香菇水,再放入烫好的面条拌一拌,加入海鲜,闷煮一下
step3
最后再加入油葱酥拌一拌就ok啦!
海鲜炒面的做法三:
蒜苗海鲜炒面
菜谱简介 每次自己炒面总忍不住料比面条多,就是觉得料多才好吃嘛。也只有自己煮才能不管成本豪迈地放各种海鲜料来满足自己和家人。在料理的路上,我坚持尽量自己下厨减少外食,或许小家庭开火是没比外食便宜多少也许偶尔还更贵,但我知道健康无价,是用钱也买不到的,共勉之。
材料
油面400g 白虾8只 鲜蚵200g 透抽1尾 红萝卜适量 洋葱适量 蒜苗1根 高丽菜适量 辣椒适量 李锦记旧庄特级蠔油1大匙 酱油2大匙 胡椒粉适量 盐适量 糖1小匙
做法
step1
准备材料,蒜白和蒜青要分开喔
step2
爆香蒜白和洋葱
step3
爆香后再加入红萝卜,红萝卜富含脂溶性的维生素,所以最好是经过油爆处理,才能吃到红萝卜的营养,红萝卜味道会更甜喔!
step4
接着加入两匙酱油及一匙李锦记旧庄特级蠔油
step5
在加入高丽菜和一碗水下去拌炒
step6
高丽菜稍软后丢入海鲜料炒至八分熟放入蒜青和辣椒
step7
加入适量胡椒粉、盐巴、糖调味最后在下面条,因为我用的是已蒸熟的油面所以不需煮太久,只要面条软了就完成
海鲜炒面是一道很常见且很受欢迎的主食,制作时要注意诸多细节。下面小编就为大家介绍怎么做海鲜炒面。快来看看吧。
方法/步骤
1
准备鱿鱼100g,虾100g,扇贝100g,蛋白50g,淀粉50g,准备面条100g。
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2
油100ml,扁豆50g,盐10g,红糖5g,雪利酒50ml,生抽50ml,葱10g。
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3
鱿鱼洗净切块,放容器中用开水烫,捞出用凉水冲洗控干水分。
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4
剥开虾皮,去头尾虾线洗净,将虾切成两半。
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5
扇贝去壳,用蛋白和淀粉糊拌匀备用。
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6
面条煮好后过凉水,放15ml油将面拌匀。
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7
热锅放入45ml油,加入混合的海鲜和扁豆。
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8
干炒两分钟,加盐,红糖,雪利酒,15ml生抽和碎葱,炒好放入盘中。
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9
锅中加30ml油,加面条干炒两三分钟。
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10
加15ml生抽,炒匀关火。
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11
炒好的面条装盘,把刚炒好的海鲜蔬菜倒在面条上,吃前拌一下。
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12
总结如下。
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END
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