哪些蔬菜水果是感光性的？

1、芹菜等伞形科蔬菜：芹菜，香菜，胡萝卜等蔬菜属伞形科，伞形科中多为茎部中空的芳香植物，有特殊的芳香味道，伞形科中的蔬菜包含芹菜，香菜，胡萝卜等都含有有一定光敏物质，而作为伞形科中调味品类的孜然，莳萝，茴香等也属于感光类的食物。

2、柠檬等芸香科水果：柠檬，酸橙等芸香科水果都含有一定量的呋喃香豆素，具有一定的光敏性，大量食用后在接触阳光会有长斑，晒黑的风险，酸橙，柠檬等都水分，维生素C含量丰富，适量食用有美白护肤，清热祛痰，抗菌消炎的功效。

扩展资料：

注意事项：

1、在吃芹菜的时候，如果对芹菜过敏，那么就不要再吃芹菜，否则容易引起过敏症状。

2、在吃芹菜的时候，如果芹菜已经变质或者马上就要变质，那么就不要再吃这样的芹菜，否则容易造成身体不适。

3、在吃芹菜的时候，不要和螃蟹在一块吃，二者在一块吃也会造成营养流失。

4、在吃芹菜的时候，不要和黄瓜在一块吃，二者在一块吃容易破坏芹菜中的营养物质。

参考资料来源：百度百科-感光蔬菜

参考资料来源：百度百科-光敏性食物

发光的食物不知道，只知道感光食物。

感光食物主要是指含有光敏因子的食物，也有人称这种食物为光敏食物，因为这类的食物中含有丰富的铜元素，它能够直接或者间接地增加与黑色素生成有关的物质的数量和活性，如果吃太多的话，在紫外线的照射下就会加速皮肤变黑或者长斑。

1.感光食物有哪些-黑豆

黑豆就是大家在日常经常食用的一种感光类食物，大多数深色食物都属于感光类食物，如果大家过多食用黑豆可能会加速自身皮肤老化的进程。感光类食物对人体会产生积极作用影响，也会产生一定的伤害，需要大家区别对待，达到一个趋利避害的效果。

2.感光食物有哪些-韭菜

韭菜这种蔬菜也属于感光食物的一种，韭菜中富含了非常丰富的铜元素、铁元素和锌元素，大家在日常食用韭菜可以有效地补充体内缺乏的微量元素，但是如果过多食用韭菜也可能会导致这些金属元素因为摄入过多加重皮肤黑色素的堆积，使自身出现皮肤斑点的问题。

3.感光食物有哪些-芹菜

芹菜也是感光食物的一种代表蔬菜，同时芹菜也属于绿色蔬菜的一种，如果过多的食用芹菜也可能会使自身的皮肤失去色泽。芹菜中富含了大量的纤维素可以为自身的肠胃吸收利用，促进自身的胃肠蠕动，但是对于自身皮肤产生的伤害也是不容小觑的。少吃一些芹菜还是有好处的。

4.感光食物有哪些-茄子

茄子也是大家在日常经常食用的一种蔬菜，但是这种蔬菜也属于感光食物的一种，人体在食用这种蔬菜之后会使体内黑色素细胞活力，增加皮肤出现变黑或者是黑斑的问题。如果大家在日常想要使自身的皮肤变得更加白皙，一定要少吃一些感光食物。在食用感光食物之后也千万不要在强光下进行活动，防止给自身的皮肤带来更大的伤害。

感光蔬菜有：

1.莴笋等伞形科蔬菜

莴笋，香莱，红萝卜等蔬菜水果属伞形科，伞形科中多见叶茎空心的芳香植物，有独特的芬芳味儿，伞形科中的蔬菜水果包括莴笋，香莱，红萝卜等都带有有一定感光物质，而做为伞形科中调味料类的孜然粉，莳萝，小茴香等也归属于光感应类的食材。

2.西兰花等苋科蔬菜

西兰花，荠荠菜，马齿笕等苋科类蔬菜水果归属于光感应蔬菜水果的层面，尽管是感光食物，可是要是不很多服用，服用后没去阳光底下曝晒，就不容易有显著的反映，而荠荠菜，西兰花等全是含铜丰富多彩的蔬菜水果，又可清热去火。

3.马铃薯等甘薯食材

马铃薯，地瓜，土豆等甘薯食物都归属于感光食物理应适当服用，多吃这种食材会致皮肤易受紫外光损害而发黑或起斑。

感光蔬菜种类：

常见的含有光敏性物质的蔬菜和植物有：芹菜、莴苣、油菜、菠菜、韭菜、苋菜、小白菜、白萝卜、胡萝卜、紫云英、灰菜、芥菜、马兰头、马齿苋、香菜、无花果、番薯、茴香、苹果、草莓、木瓜、青瓜、羊蹄根等。 柠檬也是感光食物，所以夏天最好不要在白天食用。柠檬精油也不能在白天使用。

以上内容参考：百度百科-感光蔬菜

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