卡路里和千焦的换算公式是：
1 千焦（kJ） = 0.239 千卡（kcal）
1 千卡（kcal）= 4.184 千焦（kJ）
按国际单位，能量应当用焦耳来表示。1焦耳=4.182卡，则1千卡=4.182千焦耳。千焦、焦耳，和卡路里、千卡及大卡都是热量单位。国际上，运动和营养学界一般通过卡路里来计算食物和运动能量。国内食物营养表一般以千焦作为热量单位。
大多数时候，人们用千卡这个单位来计算食物当中的能量，因为它比较方便。1克淀粉或白糖含能量4千卡；1克脂肪含能量9千卡，1克蛋白质含能量4千卡。如果用焦耳表示，就有很多零头，算起来不方便。
比如说，如果吃10克脂肪，那么就给身体带来了90千卡。如果吃50克重的爆米花，那么就增加了约170千卡的能量供应。一个人每天所需要的能量，也用千卡来计算。如果每天多吃一个中等大的苹果（约相当于90千卡）而不多运动，那么每天就会长10克脂肪，一年相当于3.6公斤的体重。
扩展资料：
热量单位换算
千卡=1卡路里=1大卡=1000卡
1千焦=1000焦耳
1千卡/1大卡/1卡路里（kcal）=4.184千焦（kJ）
1卡＝4.182焦耳
1千卡大约=4000卡路里
1卡=4.3卡路里
1卡=4.2焦耳
1千卡＝4.184千焦
大卡就是千卡 ，平时说的卡有两种 ，一种是热力学上的 ，一种是用于计算食物热量的，食物上的大卡就是热力学上的千卡 。
参考资料：百度百科-卡路里
388 千焦=92.6932 千卡(大卡)368焦。1千焦等于0.2389大卡。所以368*0.2389即87.9152。 368焦。1千焦等于0.2389大卡。所以368*0.2389即87.9152。
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