中国是世界上最大的西瓜产地，但关于西瓜的由来，说法不一。一种说法认为西瓜并非源于中国，而是产自于非洲，于西域传来，故名西瓜。另一种说法源于神农尝百草的传说，相传西瓜在神农尝百草时被发现，原名叫稀瓜，意思是水多肉稀的瓜，但后来传着传着就变成了西瓜。
较为流行的观点认为，西瓜的原生地在非洲，它原是葫芦科的野生植物，后经人工培植成为食用西瓜。早在四千年前，埃及人就种植西瓜，后来逐渐北移，最初由地中海沿岸传至北欧，而后南下进入中东、印度等地，四五世纪时，由西域传入中国，所以称之为“西瓜”。
西瓜种植时间和方法：
一般来说西瓜都是在3～4月进行种植，其中的早熟品种会提前在3月中旬种植，而晚熟品种则会延后到4月下旬再种植。此时的气候条件较为适宜西瓜的生长，可让其更快发芽，但是也有在秋季播种的，其种植的为反季西瓜。
种植西瓜前要将购买的西瓜种子浸泡在水中，使它达到催芽的效果。一般准备30～40℃左右的温度，将种子放在里面12～18小时左右，促使种皮软化。之后将其取出湿毛巾包裹，不时喷水保持湿度使种子萌发出小芽。
在西瓜种植时间和方法中还要为其提供疏松排水的砂质土壤，可以将腐殖土和河沙进行混合，按照1:1的比例配制使其透气不积水，从而让种子播撒后可更好透气生长，并可在土壤中掺加少量农家肥，使其养分充足。
以上内容参考 百度百科-西瓜
猕猴桃的营养价值及功效
猕猴桃的营养价值及功效，猕猴桃在生活中是一种常见的水果，很多人都很喜欢吃的，因为猕猴桃的营养价值是很丰富的，而且它不但可以生吃还可以做成果汁，下面我分享猕猴桃的营养价值及功效，一起来了解一下吧。
猕猴桃的营养价值及功效1
猕猴桃的营养价值及功效
1、缓解便秘
猕猴桃含有丰富的膳食纤维、大量的水分和果胶，可以刺激肠胃的蠕动速度，加快大便的生成和排出，果胶还可以清理肠胃壁上面积存的垃圾和毒素，水分可以保持大便湿润，有效预防大便干结以及便秘。还有不错的辅助减肥的功效作用。
2、美容养颜
猕猴桃是“维C之王”，具有很强的抗氧化作用，能抑制体内黑色素的'形成，预防色素的沉积，还能清除体内的自由基，延缓衰老，预防皱纹、色斑的产生。还能美白肌肤、淡化斑点。非常好的美容养颜水果，女性可以多吃一点，脂肪低，不怕胖。
3、预防心血管疾病
猕猴桃含有的果胶可以降低我们血液中胆固醇的含量，还能刺激胰岛素的分泌，有降低血糖的作用，含有的钾、镁等微量元素可以调节我们体内的渗透压平衡，改善血液流动，有扩张血管、降低血液的功效，有效预防多种心脑血管疾病的发生。
4、防癌抗癌
猕猴桃含有的一种抗突变谷胱甘肽的物质被人体吸收以后，可以抑制人体内致癌物质亚硝酸胺的生成，含有的维生素c和多酚类物质，是强抗氧化剂，能促进免疫细胞的代谢和再生，提高免疫力，可以预防癌症对肝癌、皮肤癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
猕猴桃的营养价值及功效2猕猴桃的营养价值
1、猕猴桃是一种营养价值极高的生果，它不但含有人们熟习的维生素c还含有大量的纤维素以及自然果胶更含有富厚微量元素钾以及钙，人们食用这种生果后能把它含有的这些养分尽快吸取以及应用，能增进免疫细胞再生并能加速身材毒素代谢，并且能维持人力血压，血脂稳固，它对于维持人体康健有极大益处。
2、猕猴桃中还含有富厚胡萝卜素，维生素a维生素e以及自然磷脂以及烟酸，胆碱以及谷胱甘肽等多种微量元素，这些微量元素能增进人体代谢，还能清肠排毒，并能加强人体抗衰老本领，时常食用它们还能净化血液掩护心脏也能防备血栓以及癌症。
猕猴桃的功效清肠排毒
猕猴桃中不但含有大量膳食纤维，还含有富厚果胶，这些物资，非但能克制人类肠道对于胆固醇的吸取，还能增进肠道蠕动，并能清算人类肠道壁上淤积的毒素以及垃圾能让它们随身材代谢一块儿排挤体外时常食用，能清肠排毒润肠通便。猕猴桃还能美容养颜，它能阻挠人体内毒素对于皮肤细胞孕育发生损害并能淡化色斑美白肌肤。
减肥瘦身
猕猴桃是一种低脂低热量的生果，它含有富厚的果酸能增进消化，加速人体代谢，并能阻挠脂肪在人体内淤积，此外它含有的纤维素以及其他活性身分被人体吸取后还能克制人体对于脂肪的吸取，也能阻挠人体内糖分向热量的转化，时常食用能防备肥胖，那些体重超标的人在食用它之后还能让体重显着减轻。
蔬菜，100多年前在美国还曾因为这事打过官司。当时，美国税法规定，进口蔬菜要缴纳高达10%的税，而水果不用。所以几个西红柿进口商将这事闹上了美国最高法院，希望将西红柿归类为水果，以求退税。
但是美国最高法院认为，蔬菜和水果本就不是一个科学的分类，更多的是一种人们约定俗成的习惯，而人们通常将西红柿烹饪之后当菜吃，因此从大众观念和日常吃法而言，它更像蔬菜一点，所以仍旧判定西红柿为蔬菜。
西红柿原产于美国南部和中部的热带地区，在明朝万历年间（1573-1620）经海上丝绸之路传入我国。西红柿富含维生素A、维生素C、维生素K、β-胡萝卜素和番茄红素，有很好的抗氧化功效。
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