1、柠檬：柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形。单花腋生或少花簇生。果椭圆形或卵形，果皮厚、通常粗糙、柠檬黄色，果汁酸至甚酸，种子小、卵形、端尖、种皮平滑，子叶乳白色，通常单或兼有多胚。
2、柚子：分布于中国长江以南及东南亚地区。其嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱、叶质颇厚、色浓绿、阔卵形或椭圆形。总状花序，有时兼有腋生单花，花蕾淡紫红色，稀乳白色；花萼不规则5~3浅裂，花柱粗长，柱头略较子房大。
3、苹果：原产于欧洲、中亚西亚、北美、中国新疆。其高达十五米，树干灰褐色，小枝幼时密生绒毛，紫褐色；叶序为单叶互生，椭圆形到卵形，缘有圆钝锯齿，暗绿色。花白色带红晕，花梗与花萼均具有灰白色绒毛，萼叶长尖，果为略扁之球形，花期4-6月，果期7-11月。
4、梨：通常品种是一种落叶乔木或灌木，极少数品种为常绿，叶片多呈卵形，大小因品种不同而各异。花为白色，或略带黄色、粉红色，有五瓣。果实形状有圆形的，也有基部较细尾部较粗的，即俗称的“梨形”。不同品种的果皮颜色大相径庭，有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色，个别品种亦有紫红色。
5、番石榴：原产南美洲。中国华南各地栽培，常见有逸为野生种，北达四川西南部的安宁河谷，生于荒地或低丘陵上、果供食用、叶含挥发油及鞣质等。
6、樱桃：主要分布于欧洲、亚洲及北美等地。生于山坡林中、林缘、灌丛中或草地。樱桃在中国久经栽培，品种颇多，供食用，也可酿樱桃酒。除了鲜食外，还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等，具有艳红色泽，杏仁般的香气，食之使人迷醉。
低糖水果指含糖量比较低的水果，又叫做无糖水果。每100克含糖量少于10克的水果，就属于低糖水果，没有绝对无糖的水果。低糖水果有柠檬、木瓜、雪莲果、柚子、樱桃、番石榴、西红柿、杨桃等。水果：
是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。要把水果洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的水果也不要马上吃，最好再用残必消浸泡5分钟。残必消可以杀灭水果表面残留的有害微生物；残必消水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗水果时，千万注意不要把水果蒂摘掉，去蒂的水果若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。
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