食物中的铁一般以无机盐和有机盐两种形式存在,其中动物食物主要是以无机盐的形式存在。人体中的铁大部份是吸收食物中铁的无机盐以后以离子形式存在。
由于铁是存在于血液中的一种微量元素,则在动物血中的含量是很高的,比如猪血,鸭血等,还有动物肝脏也是含铁量很高的。蔬菜的话,菠菜是含铁量最高的。
此外含铁的食物还有蛤蜊、海带、黑木耳、鱼、鸡、牛肉、蛋、紫菜、菠菜、芝麻、红枣、山药、豆类等,此外,在吃含铁食物的同时,也要多吃富含维生C的水果及蔬菜,这样更有助于铁质的吸收和利用
你好,建议服用阿胶,同时建议适当多吃富含蛋白质,铁,铜,叶酸,维生素B12,维生素 C 等“造血原料”的食物,诸如猪肝,蛋黄,瘦肉,斗奶,鱼虾,贝类,大豆,豆腐,红糖及新鲜蔬菜,水果.欢迎分享,转载请注明来源:优选云