第1道菜：【糖醋里脊肉】
食材：猪里脊肉，鸡蛋，料酒 ，白胡椒粉，糖 ，白醋，淀粉，番茄酱，熟芝麻，食盐，食用油
做法：
1、猪里脊肉清洗干净，用刀背拍松，切成长条，装在盘里，加入一个鸡蛋，食盐，少量的白胡椒粉，料酒一起抓匀腌15分钟。
2、把腌好的里脊肉裹上一层淀粉装盘待用。
3、热锅倒油，把油烧热至6成熟（油面向四周翻动，略有青烟升起），放入里脊肉炸至熟透捞出。待油温上长9成熟时（油面的翻动转向平静，青烟四起并向上冲）复炸第二次，炸至表面金黄捞出。
4、另起锅放少量的食用油，加入番酱翻炒均匀，再倒入少量白醋，半勺盐，一勺糖，再倒入一碗水淀粉，转大火勾芡收汁。
5、再倒入炸好的里脊肉翻炒均匀，让每一块里脊肉都裹上茄汁，再撒上熟的白芝麻点缀出锅。
第2道菜：【水煮牛肉】
食材：牛肉，豆芽，郫县豆瓣酱，生姜，大蒜，淀粉，花椒，生抽，料酒，白糖，小米椒，食盐，食用油。
制作步骤：
1、牛肉用水冲洗一下，切成薄片，加淀粉，料酒抓匀，腌10分钟。
2、豆芽洗干净待用。
3、热锅凉油，放生姜，大蒜，花椒，郫县豆瓣酱一起，小火煸炒出香味。
4、倒入一大碗的水，再放少量的生抽，料酒，白糖一起煮开。
5、煮开之后，放入豆芽煮至水再次沸腾，再稍煮一会捞出放入碗底。
6、再倒入牛肉，迅速的用筷子划开煮开之后，再煮两分钟。把牛肉捞出放入碗里，再倒入少量的汤。
7、再在最上面撒一少量的花椒，一些小米椒，烧一点热油，浇在上面，喷香喷香的， 非常非常的美味哦。
第3道菜：【红烧肉】
食材：带皮五花肉，生姜，大蒜，料酒 ，黄酒，生抽，老抽，黄冰糖，热水，食用油。
制作步骤：
1、带皮五花肉清洗干净，切成块，最好切大块一点更好吃，我今天做的切的小了一点点，冷水上锅，放几片生姜，少量的料酒煮出浮末，捞出用温水清洗干净，控干水分。
2、热锅放少量的食用油，倒入五花肉煎至两面微上色，再放生姜，大蒜一起煸炒出香味。
3、然后依次倒入生抽，老抽翻炒均匀。老抽主要是提色，所以要稍微多放一点。
4、把肉倒入砂锅，再加一碗的黄酒（吃饭用的小碗），然后再倒入没过食材的温水，放一把黄冰糖，记住一定要用黄冰糖哦，这样做出来的颜色才漂亮。大火煮开之后，改小火慢炖一个半小时，根据肉的大小来确定时间。
5、最后大火收汁，留少量的汤汁，是不是特别的漂亮呢，连肥肉那么香糯可口。
1、粥类
它非常容易消化，尤其八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且热量也非常的高，经常食用对胃具有很好的保护作用。
2、牛奶
牛奶的主要作用有补肺胃，生津液，润大肠的功效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。现代医学研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。
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扩展资料：
养胃的禁忌：
1、忌晚餐过饱
有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上，或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西，这样做，不仅造成睡眠不实，易导致肥胖，还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。
2、忌酗酒无度
酒精本身可直接损害胃粘膜，酒精还能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反过来加重胃的损伤。
3、忌饥饱不均
饥饿时，胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，浓度较高，易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制；胃壁过多扩张，食物停留时间过长等都会促成胃损伤。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0924/c21471-27628797.html"target="_blank"title="人民网-吃什么养胃呢？5种食物调理肠胃最管用">人民网-吃什么养胃呢？5种食物调理肠胃最管用
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0821/c14739-27498036.html"target="_blank"title="人民网-养胃注意八条禁忌荐最养胃的5款廉价食物">人民网-养胃注意八条禁忌荐最养胃的5款廉价食物
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