蒸肉末要蒸多长时间

蒸肉末要蒸多长时间,第1张

蒸12—15分钟就可以了,以下是蒸肉饼的做法:

主料:猪肉馅半斤

辅料:浓汤宝半粒、淀粉(10克)2茶匙、油少许

步骤:

1、准备食材。

2、将事先准备好的肉糜放入一个容器中。

3、浓汤宝、淀粉、约30ml水放入肉糜中混合,充分搅拌均匀至浓汤宝没有大的颗粒。

4、另取一个盘子,将少量油覆盖在盘底,预防肉糜在蒸制时粘连,然后将肉糜放入盘中。

5、然后再将搅拌好的肉糜在盘中铺好,压平并中间掏空一个孔。

6、锅中烧开水煮沸后,放入锅中。

7、隔水蒸12—15分钟后取出。

1、15分钟。

2、肉末具体蒸多久,要看肉末的大小。想要蒸出来的肉末不会老的话,可以等水烧开之后,再放进去蒸。另外,不要单纯地只用瘦肉来蒸,其实三分肥七分瘦的肉末,简单点说就是五花肉,蒸出来的口感,会更加地嫩滑。蒸好后,撒入葱花,可以焖5分钟再出锅,这样口感更好。


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