其实,通草鲫鱼汤要根据每个妈妈的身体情况,以及鲫鱼的量来决定放多少通草。
由于通草是一种中药,还是按照一定的量会比较好,虽说它没有什么副作用,但是如果只是一般的催奶的话,可以放2、3克左右就可以。也可以不要这么严格,做这道汤的时候随手抓一小把放进去也行,没有所谓多少的,因为有人煲的汤多,有的水少,这个也不是处方药类的东西,所以按感觉抓一把就行了,只要不超过它的常规剂量的6克就可以了。虽然没有严格的量的要求,但是按照这样的量会更好哦,因为毕竟通草是中药。
【通草鲫鱼汤】
通草鲫鱼汤为通草和鲫鱼做的一种菜,有通乳汁的作用。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜,具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。
【做法】
食材:鲫鱼2条、姜4片、水1壶、通草3克、炒菜火麻油2勺
1、鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去处内脏、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干净。
2、平底锅中放入植物油,油热后放入鲫鱼煎,煎好一面后翻面再煎。
3、放入通草炖煮3小时即可享用。
小窍门
出锅前淋上一点炒菜火麻油,这样营养价值更高
炒菜火麻油中富含不饱和脂肪酸,以及卵磷脂、亚麻酸、维生素和钙、铁等人体必需的微量元素。长期坚持食用有预防动脉硬化、预防心脑血管疾病、预防癌症、润燥滑肠、养心健脑、降血脂、血压和血糖、降脂减肥。
参考资料
百度:https://baike.baidu.com/item/%E9%80%9A%E8%8D%89%E9%B2%AB%E9%B1%BC%E6%B1%A4/3343466?fr=aladdin
通草鲫鱼汤为通草和鲫鱼做的一种菜,有通乳汁的作用。锅置火上,加入适量清水、放入鱼,用文火炖煮15分钟后,加入豆芽、通草、精盐,等鱼熟汤成后,去豆芽、通草即可。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜,具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。中文名
通草鲫鱼汤
主要食材
鲫鱼,
口 味
清甜
优选菜谱
菜谱信息
主料
鲫鱼:2条
辅料
通草:3克 姜:4片
做法步骤
1. 鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去处内脏、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干净
2. 平底锅中放入油,油热后放入鲫鱼煎,煎好一面后翻面再煎
3. 煎好的鱼放入慢炖锅,放入姜片,倒入一壶开水,放入通草炖煮3小时即可
主要材料
鲜鲫鱼1尾,黑豆芽30克,通草3克,精盐适量。
制作方法
通草鲫鱼汤
1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;黑豆芽洗净。
2、锅置火上,加入适量清水、放入鱼,用文火炖煮15分钟后,加入豆芽 、通草、精盐,等鱼熟汤成后,去豆芽、通草即可。
食物特点
通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜,具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。
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