10℃时,蔗糖的溶解度是202g/100g水
20℃时,蔗糖的溶解度是204克
…………0℃ 181.9g 20℃ 201.9g 40℃ 235.6g 60℃ 288.8g 80℃ 365.1g 100℃ 476.0g
白糖的溶解度是温度上升而上升，所以要知道50ml水能溶解多少克白糖必须先确定是在多少度的水才行。
1ml白糖等于1.582克。
密度=质量/体积（ρ=m/V）（同种物质组成的物体的质量与体积成正比）；所以质量=密度x体积；白糖的密度ρ=1.582g/cm^3，所以1ml白糖质量为1.582克。
在国际单位制中，质量的基本单位是千克，符号Kg。最初规定1000cm3（即1dm3）的纯水在4℃时的质量为1Kg。1779年，人们据此用铂铱合金制成一个标准千克原器，存放在法国国际计量局中。
常用质量单位换算：1T=1000Kg 1Kg=1000g 1g=1000mg。
扩展资料：
白糖的物理性质：
1、纯蔗糖晶体的比重为1.5879，蔗糖溶液的比重依浓度和温度的不同而异。
2、蔗糖极易溶于水，其溶解度随温度的升高而增大。蔗糖还易溶于苯胺、氮苯、乙酸乙酯、乙酸戊酯、熔化的酚、液态氨、酒精与水的混合物及丙酮与水的混合物。
参考资料来源：百度百科-白糖
参考资料来源：百度百科-质量
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