原料
雪花梨1个约600克、银耳（干）10克、冰糖50克、枸杞5克。
1、材料；
2、将干银耳提前用水泡发，去蒂撕成小块待用；
共20张
各式冰糖梨水
3、雪花梨洗净，去核切成大块，不用去皮，皮很有营养的；
4、将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内；
5、加入2L左右的水，烧开；
6、转小火炖40分钟左右即可，主要喝水。
1、每10克川贝熬梨放100克的水，这样能够很好的被人体所吸收，不会造成营养流失。2、川贝是一种百合科、贝母属的植物，为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为"松贝"和"青贝"，后者习称"炉贝"。产于中国四川、西藏、青海、甘肃等地。松贝的最大形态特征就是"怀中抱月"。
一、梨水的方法一材料：雪花梨、冰糖各适量。
做法
1、选择梨，煮梨水最好选择雪花梨，雪花梨个大，体圆，果肉嫩而细腻，汁多而且味甜，雪花梨的药用价值也很高，清热去火，具有润肺止咳的功效。
2、把买来的雪花梨洗净，切块，切的时候把中间的核去掉，千万不要去皮，因为雪花梨的皮营养很丰富。
3、把切好的梨块放进锅里，放入适量的水(放自来水就可以，千万不要用开水)。
4、如果喜欢喝甜一些的，在这里可以加入两块冰糖，冰糖也是凉性的，有助于提高梨水的清热去火功效。
5、把锅放炉上开大火煮，直到水沸，水开后把火调小，炖上半个小时左右即可倒出梨水喝了。
二、梨水的做法二
材料鸭梨1个，冰糖100克，水适量。
做法
1、将鸭梨洗净，去皮，去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。
2、将处理好的梨，切成滚刀块。
3、锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化，待冰糖化完后，把梨块放进去。
4、大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。
三、梨水的做法三
材料；鸭梨、枸杞子、蜂蜜、冰糖各适量。
做法
1、先切下一点做盖子，把梨核取出来，然后梨肉挖一些出来，放满清水，枸杞子5粒，冰糖3颗，文火蒸45分钟。
2、出锅的时候小心烫手，不用急着喝，出锅以后可以保温很久，梨水细腻甘甜，梨肉香脆可口。
四、梨水的做法四
材料梨200 克，蜂蜜30 克，冰糖适量。
做法
将梨洗净去皮、核，放入碗内，加入冰糖，上笼蒸熟取出，用蜂蜜调味即成。
五、梨水的做法五
材料：百合30g，莲子40g，雪梨1个，冰糖25g，枸杞10g。
做法
1、百合30克洗净莲子洗净，浸泡10分钟把梨洗净，切成小块。
2、砂锅放入足量水，先放入莲子，开锅转小火煮30分钟。
3、放入冰糖、梨和百合，开锅后转小火再煮20分钟。
4、枸杞洗净，倒入砂锅中再煮5分钟即可。
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