楼上说的不是大碴粥，
而是玉米面粥，
煮大碴粥跟煮大米粥一样，
热水下锅，中火煮，
不过不太好熟，
要比大米粥煮更久一点，
煮烂后，要关火，开锅盖，
晾20分钟，
粥就会变稠，
很好喝的哦，
不过一次不要多喝，
要不胃会不舒服滴~~~
一般的粮油店都有的，
超市也有，
大楂子很大，比大米粒还大呢
小一点的是小楂子
玉米渣加水烧开，加盖、关火焖30至40分钟即可～孩子特别喜欢棒渣粥
我一般接孩子放学前焖上
接孩子回到家，粥就可以喝了
用料
棒渣（玉米渣） 适量
水 适量
懒人棒渣粥的做法
玉米渣倒入锅中清洗一下懒人棒渣粥的做法 步骤1
加水，大约5倍于米渣的量懒人棒渣粥的做法 步骤2
烧开，盖上锅盖，关火，焖30至40分钟懒人棒渣粥的做法 步骤3
30至40分钟后，开盖搅拌一下就可以了直接喝了，
还不烫懒人棒渣粥的做法 步骤4
材料：
玉米渣 100g（玉米渣就是把玉米里面的淀粉打出来以后，剩下的就是玉米渣）、小米 100g、糖 适量。
做法：
棒渣洗净；
棒渣倒入锅中；
小米，洗净；
小米倒入锅中；
加适量水，小火熬20分钟；
加少许的糖，中间要不断搅拌，小米棒渣粥就完成了。
注意：有人认为熬粥时放碱，既省时，又黏稠，口感好。但是放碱之后，米（大米、小米）中的维生素会被加速破坏。缺乏维生素B1不但使人易患脚气病和便秘，还会产生疲倦、健忘、焦虑不安等症状，长期不足还会影响到心脏及肌肉的功能。因此，熬米粥不能放碱。在煮玉米粥时可加少量碱，因为玉米中多为结合型烟酸，加碱能使结合型烟酸变成游离型烟酸，为人体所吸收利用。
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