土耳其:慑人心魄咖啡在中东古国宛如《一千零一夜》里的传奇神话,既可以帮助亲近神,又是冲洗忧伤的清泉。如同中国茶道,他们喝咖啡也有一套讲究,不仅焚香,还要撒香料、闻香,琳琅满目的咖啡壶具更使它充满着天方夜谭式的风情。一杯加了丁香、豆蔻、肉桂的中东咖啡更使它充满着神秘色彩,热饮时满室飘香,难怪阿拉伯人称赞它如麝香般慑人心魄了。
意大利:热情洋溢到意大利观光要关注两件事:一是男人;一是咖啡。意大利有这样一句名言:男人要像好咖啡,既强劲又充满热情!英文名称为Espresso的意大利咖啡,近年来在国内已经普遍为爱好咖啡的人所熟知,这种又浓又香,上面浮着一层金黄色泡沫的纯黑咖啡,浓稠滚烫,好似地狱逃上来的魔鬼,叫人一饮便陷入它不可言喻的魅力中。
中北欧:温和理智像意大利人那么热情如火,也不像法国人那么浪漫似水,中北欧一带的人喝咖啡,喝得理智又温和。从奥地利、瑞士、德国,到北欧几个国家,品尝咖啡的习惯与口味可以说是大同小异,他们深深了解中庸之道,完全属于中浓度口味。
奥地利:品味情调维也纳人爱喝咖啡,甚至把它和音乐、华尔兹相提并论,称为“维也纳三宝”。在维也纳悠闲的气氛中,人们只要付一杯咖啡的钱,就可以在咖啡馆会友、下棋、看书、写作、读报,或在一个不显眼的角落里看电视。
因为在意大利人喝咖啡已经成为了一种习惯,类似于我们中国喜欢喝茶一样。对于意大利人来说,喝咖啡已经是他们日常生活里面必不可少的一件事,咖啡已经彻底刻进这个民族的骨子里。
意大利和咖啡的渊源可以追溯到公元十六十七世纪,当时欧洲与北非各国的贸易往来十分频繁,咖啡就是在这个背景下引入意大利的。最开始咖啡一直被认为是“伊斯兰酒”,即魔鬼饮料,许多天主教人士都尝试去禁止这种饮料,并想说服罗马教皇将咖啡彻底禁止。但是罗马教皇品尝过这种饮料之后认为味道十分不错,不仅没有禁止,还祝福了咖啡,就此咖啡风靡意大利。
刚开始由于意大利人对于咖啡的需求远大于其产量,导致咖啡一直供不应求,价格一路走高,甚至咖啡还有了“黑色金子”的称号。后来在大航海时代时代中,咖啡种子被带到了巴西栽种,巴西的气候特别适合咖啡生长,咖啡产量才开始慢慢上升,价格也慢慢降了下来。
意大利人不仅喜欢喝咖啡,并且在喝咖啡这件事情的上他们有自己的独特的习惯和礼仪。对于意大利人来说,除了意大利其他地方的咖啡都不能算是咖啡,意大利人最喜欢喝的咖啡是Espresso,即浓缩咖啡。在意大利的街上,我们可以看到许许多多有“bar”标志的店铺,他们可不是酒吧,而是咖啡馆。
在意大利喝咖啡最好是要站着喝,这是这个国家喝咖啡独特习惯。因为意大利本身是一个人多地少的地方,许多咖啡馆并没有那么多的座位可以提供给客人,并且Espresso强调的就是一个快,他们不喜欢美国那样一杯咖啡坐着喝十多分钟,所以站着快速喝完就是一个最好的选择。
因为在意大利人喝咖啡已经成为了一种习惯,类似于我们中国喜欢喝茶一样。对于意大利人来说,喝咖啡已经是他们日常生活里面必不可少的一件事,咖啡已经彻底刻进这个民族的骨子里。
意大利和咖啡的渊源可以追溯到公元十六十七世纪,当时欧洲与北非各国的贸易往来十分频繁,咖啡就是在这个背景下引入意大利的。最开始咖啡一直被认为是“伊斯兰酒”,即魔鬼饮料,许多天主教人士都尝试去禁止这种饮料,并想说服罗马教皇将咖啡彻底禁止。但是罗马教皇品尝过这种饮料之后认为味道十分不错,不仅没有禁止,还祝福了咖啡,就此咖啡风靡意大利。
刚开始由于意大利人对于咖啡的需求远大于其产量,导致咖啡一直供不应求,价格一路走高,甚至咖啡还有了“黑色金子”的称号。后来在大航海时代时代中,咖啡种子被带到了巴西栽种,巴西的气候特别适合咖啡生长,咖啡产量才开始慢慢上升,价格也慢慢降了下来。
意大利人不仅喜欢喝咖啡,并且在喝咖啡这件事情的上他们有自己的独特的习惯和礼仪。对于意大利人来说,除了意大利其他地方的咖啡都不能算是咖啡,意大利人最喜欢喝的咖啡是Espresso,即浓缩咖啡。在意大利的街上,我们可以看到许许多多有“bar”标志的店铺,他们可不是酒吧,而是咖啡馆。
在意大利喝咖啡最好是要站着喝,这是这个国家喝咖啡独特习惯。因为意大利本身是一个人多地少的地方,许多咖啡馆并没有那么多的座位可以提供给客人,并且Espresso强调的就是一个快,他们不喜欢美国那样一杯咖啡坐着喝十多分钟,所以站着快速喝完就是一个最好的选择。
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