花生酱的做法
1、花生放在烤盘放入烤箱150℃25分钟，取出放凉。
2、内热油至冒烟，倒出放凉，搓去花生外皮，倒入料理机，加入白芝麻打碎。
3、入白糖，盐，食用油，打到花生酱细腻，倒入容器即可。
花生酱什么人不宜吃
花生是高脂肪食物，每100克花生约含45克脂肪，是瘦肉的6~7倍，
所以，有肠炎、腹泻、消化不良、胆囊炎等疾病的病人不宜常食。
小部分人对花生过敏，严重者会出现过敏性休克，危及生命，更不适合吃花生了。
花生酱的功效
1、润肺
滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
2、化痰止咳
适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。
3、补血益气
适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
4、养阴补虚
补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
5、祛脂降压
能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
花生酱的吃法
1、因为花生酱有甜，咸两种口味，所以大家在购买花生酱的时候要注意不要买错了口味，而花生酱的味道很香，能够用勺子挖着吃，一般小孩子比较喜欢这样吃。
2、而花生酱也能够涂抹在其他的食物上面一起吃，例如面包、曲奇等食物，这样吃的话既可以吃到美味的花生酱，还可以吃到其他食物，并且这样吃很压饿，不用再吃其他食物。
3、另外，大家还能够把花生酱与其他的一些食材例如面粉，黄油，糖弄在一起做点心，例如花生烤饼，花生曲奇，这样的食物非常的美味，既有食物本身的味道，还带着一股花生的香味。
4、我们可以把花生酱加热后(加一点水)和冷面伴在一起，做拌面吃。
5、把花生加入牛乳混合，然后可以放一些到水果或者蔬菜沙拉一类的甜点上面。
风味独特的花生酱脂肪含量稍有增加，蛋白质含量降低，但如果吃得适量，每天两勺并不会使你变胖。小提醒：花生虽好，也非多多益善。花生是高脂肪食物，每100克花生约含45克脂肪，是瘦肉的6~7倍，所以，有肠炎、腹泻、消化不良、胆囊炎等疾病的病人不宜常食。小部分人对花生过敏，严重者会出现过敏性休克，危及生命，更不适合吃花生了。胃消化不好的话，要少吃噢因为花生和芝麻主要是油脂，即便磨成酱，也是为了便于烹调的方便，主要成分还是油脂(其次是蛋白质)，这两样对于人类来说都不是好消化的（所以吃多了肉、海鲜、油水多的菜肴后容易腹泻。。）
而抛开胃的消化能力不说，多吃油脂会带来肥胖啦，高血脂，动脉硬化等等。。
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