湖北月子餐的做法

麻油鸡

主料：鸡1只，干香菇15朵；

辅料：食盐5克，姜5克，芝麻油3大勺，米酒2勺；

麻油鸡的做法

1.将老姜切成薄薄的片，鸡去头尾，内脏清洗干净，切成3厘米左右大小的块状，干香菇洗干净泡入温水中；

2.锅中倒入3大勺黑麻油，用小火慢慢的爆姜片，要爆到姜片的两面都皱起来，成褐色为止；

3.姜片爆好后，开大火，将切块的鸡肉放入锅中翻炒，直到鸡肉外皮金黄紧缩，大概六七成熟才可以；

4.再将米酒由锅的四周往中间淋，全部倒入后，再翻炒均匀，让香气渗透进每一块鸡肉

5.接着将鸡肉移入陶瓷汤锅中，加入香菇以及泡香菇的水，再加清水略微盖过鸡肉2-3公分即可，先大火将鸡肉和汤煮沸腾，之后马上转小火，慢慢炖煮；

6.大概炖一个半小时即可。

板栗鸡

主料：鸡肉半只，板栗150克；

辅料：蒜5瓣，姜20克，青蒜2棵，红椒1个，料酒1勺，生抽2勺，蚝油1勺，白砂糖1勺，鸡汤1杯；

板栗鸡的做法：

1.鸡洗净斩成小块，红椒切小块，大蒜去皮用整颗姜去片切片青蒜切段；板栗去壳去皮先用冷水煮开，煮开后再煮5分钟捞出沥干水；

2.锅内烧热2大匙油，放入板栗炒至表面变金黄色，盛出备用；

3.剩下的油，放入姜片及大蒜爆香，放入鸡块，翻炒，当鸡块表面金黄色，肉质明显缩小，倒入料酒1大匙煮至干，放入炒好的板栗；

4.放入所有调味料及鸡汤1杯，大火煮开后，转小火盖上锅盖煮制，直至水份快收干；

5.放入青蒜白及红椒翻炒至熟，再倒入青蒜叶翻炒至熟即可。

紫米粥

主料：紫米100g，糯米100g；

辅料：冰糖，枣（鲜）；

紫米粥的做法

1.将紫米、糯米分别淘洗干净，红枣去核洗净；

2.锅内放入清水、紫米和糯米，置于火上，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥将成时，加入红枣煮。

3.加冰糖，晾凉即可食用。

红枣桂圆枸杞红糖水

主料：枣(干)60克；桂圆30克；枸杞30克；

辅料：红糖30克，水800克；

红枣桂圆枸杞红糖水的做法

1.红枣、枸杞、桂圆置于盘中，清洗干净后用冷水泡发1小时；

2.将泡发好的的材料滤干水分倒入汤煲中，加入800克清水，加入红糖

3.搅拌均匀，盖上盖子，大火烧开后转小火，炖30分钟左右即可

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终于明白，学会吃才是变瘦的关键。

少吃多餐的意思就是，每一餐，吃到七八分饱，然后就停下来，等到下一次饿了再接着吃。最简单的宗旨就是“饿了就吃，不饿就停/不饿一定不吃”，其实一开始很难！“七分饱”是什么概念呢？我认为，不必这么严格。至少我们可以区分，饿、不饿、有点饱（就是感觉肚子有货了）、饱、撑等等不同程度对吧？那么， 想要实行少吃多餐的话，也就是当你感到肚子里有东西了，而不是像之前饿得咕咕叫那样，就可以停下来了。当然，如果你感觉肚子吃得超鼓，那也就是饱、撑等等级别了。

大家都知道那个什么“身体要过了几十分钟，才会把饱的信息传递给大脑的说法吧”，所以，也许你刚吃到肚子有感觉时，觉得自己还远远没有饱，还是饥饿的，所以想吃更多。但这个时候如果及时停下来了，过一会你就会慢慢发现自己其实慢慢在变饱，没有刚才那种空虚的感觉了，这就对了。

PS：细嚼慢咽后，排便特别通畅，再也没有便秘的烦恼了。

那细嚼慢咽什么概念？就是每口饭嚼30次以上，你要感觉嘴里的东西都碎了，不能再嚼得更小了，才吞下去。然后你会发现，当你变成细嚼慢咽，并且确实是把每一口都嚼得很碎的话，一顿饭能在30分钟内解决，那都算是快的了。

Ps：减肥期间以及恢复正常后均适用

我减肥期间每餐可能会更少一些，所以更容易饿，加餐的频率也就更高一些，现在我也在逐渐调整，感觉三餐跟大家吃得差不多了，但代谢上去了，所以比别人更容易饿，继续保持加餐。

祝亲减肥肥成功！

如果你还是一个刚刚接触月嫂行业的新手，如果你刚刚迈入第一户家庭，不知道接下去该做些什么的时候，对照这份月嫂工作日志，发挥你在月嫂培训学校所学的技能，为产妇和宝宝努力服务吧~~~

06:00-07:00

1. 月嫂起床，整理个人卫生。

2. 观察宝宝的身体状况，给宝宝换尿布，清洗臀部，洗脸，测量宝宝体温。

3. 宝宝清醒后，喂奶，拍嗝。之后放在妈妈身边，让宝宝和妈妈做些亲子互动。

4. 与此同时，月嫂开始给产妇准备早餐。

5. 产妇吃早餐，月嫂给妈妈测量体温。（早餐内容参考：莲子粥、紫米、包子、鸡蛋羹、爽口小菜等或西式的牛奶、面包或燕麦）

6. 月嫂收拾厨房用具，产妇用具等，和产妇做心理沟通。 08:00-10:00

1. 月嫂为产妇恶露观察，伤口观察，做必要的清理消毒。

2. 顺产3天后，剖腹产7天后，在产妇身体允许的情况下，做轻微形体恢复训练。

3. 月嫂会帮产妇绑束腹带，辅导产妇活动四肢，做产后体形恢复（循序渐进）。

4. 月嫂给宝宝换尿布、清洗、喂奶、拍嗝、给宝宝做脐带消毒。

5. 给产妇准备一次加餐。（加餐内容可以是水果或点心） 10:00-12:00

1. 妈妈加餐同时，在宝宝清醒的情况下，月嫂会给宝宝做早教，进行大动作训练、精细动作训练。

2. 宝宝出生3-7天后，视天气情况，月嫂还会把宝宝抱到室外（或在阳台、窗前），进行日光浴和空气浴，之后宝宝将哄睡。

3. 月嫂整理产妇和宝宝的用具，清洗衣物。

4. 月嫂给妈妈准备午餐。（午餐要求种类丰富，包括3-4道炒菜，荤素搭配，并有一个汤类，主食要准备1-2种） 12:00-13:00

1. 产妇用午餐。

2. 与此同时，宝宝会醒来，月嫂给宝宝换尿布、清洗、喂奶、拍嗝。

3. 吃完奶后，月嫂再给宝宝做早教，大动作训练、精细动作训练，促进宝宝的发育。

4. 如果宝宝比较困，就少玩一会儿然后哄睡。 13:00-15:00

1. 月嫂安排妈妈午睡。

2. 之后月嫂做婴儿房清洁、厨卫清洁。

3. 清洗产妇及宝宝衣物，进行奶具消毒。 15:00-16:30

1. 宝宝会醒来，月嫂给宝宝换尿布、清洗，喂奶、拍嗝。

2. 如果清醒的情况下：给宝宝做早教。

3. 产妇加餐 （加餐内容为水果或点心）

4. 月嫂再次观察产妇身体状况，包括恶露观察，乳房观察，进行伤口消毒，乳房护理等操作。 16:30-18:00

1. 月嫂制作产妇晚餐。 18:00-20:00

1. 产妇进晚餐

2. 与此同时，月嫂给宝宝换尿布、清洗、喂奶，拍嗝。

3. 如果清醒的情况下：给宝宝做早教，以及大动作训练、精细动作训练，和宝宝互动交流。

4. 月嫂收拾厨房及用具，打扫卫生，月嫂用餐。

5. 月嫂给宝宝洗澡、做抚触、按摩、做脐带消毒。 20:00-22:00

1. 清洗宝宝及妈妈衣物，奶具消毒。

2. 准备夜间宝宝和妈妈的换洗用具。

3. 给宝宝换尿布、清洗、喂奶、拍嗝、 宝宝哄睡。

4. 帮妈妈加餐。 22:00-03:00

1. 妈妈休息

2. (顺产3天，剖腹产7天)伤口恢复后，月嫂会帮助产妇淋浴、洗头，擦身等服务。

3. 宝宝会醒来，月嫂给宝宝换尿布、清洗，喂奶，拍嗝，哄睡。 03:00-03:30

1. 宝宝会醒来，月嫂给宝宝换尿布、清洗、喂奶，拍嗝，哄睡。

06:00

天亮了，月嫂继续早晨的第一项工作，

开始新一天的服务。

月嫂是一项随时待命的岗位，很辛苦，因此收入比普通保姆高许多，月嫂60%到70%的工作是参与宝宝的护理和养育，30%～40%的精力则放在帮产妇恢复上，月嫂入户后，与产妇及产妇家人的沟通非常重要，相互理解与支持，度过一个愉快的月子~

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