食道癌咽下食物梗噎感，胸骨后烧灼样、针刺样或牵拉摩擦样疼痛。食物通过缓慢，并有停滞感或异物感。梗噎停滞感常通过吞咽水后缓解消失。
书中描述道：
“……他摸摸胸脯完好无损并无流火灼烧的痕迹，而心窝里头着实火烧火燎，像有火焰呼呼喷出，灼伤了喉咙口腔和舌头，全都变硬了变僵了变得干涸了……可是秉德老汉已经不能说话，只是用粗硬的指头上的粗硬的指甲扒抓自己的脖颈和胸脯，嘴里发出嗷嗷嗷呜呜呜狗受委屈时一样的叫声……冷先生又要来一只青瓷碗，把烧酒咕嘟嘟倒入碗里，用眼睛示意嘉轩将酒点燃。嘉轩满脸虚汗，颤抖的双手捏着火石火镰却打不出火花来。鹿三接过手只一下就打燃了火纸，噗地一口气就吹出了火焰，点燃了烧酒。冷先生从裤腰带上解下皮夹再揭开暗扣，露出一排刀子锥子挑钩粗针和一只闪闪发光的三角刮刀。冷先生取出一根麦秆粗的钢针和一块钢板，一齐放到烧酒燃起的蓝色火焰上烧烤，然后吩咐嘉轩压死老汉的双手，吩咐白赵氏压紧双腿，特别叮嘱鹿三挟紧主人的头和脖颈，无论发生什么情况都不能松劲。一切都严格遵照冷先生的吩咐进行。冷先生把那块钢板塞进秉德老汉的口腔，用左手食指一分就变成一个V形的撑板，把秉德老汉的嘴撬撑到极限，右手里那根正在烧酒火焰上烧得发红变黄的钢针一下戳进喉咙，旁人尚未搞清怎么一回事，钢针已经拔出，只见秉德老汉嘴里冒出一股蓝烟，散发着皮肉焦灼的奇臭气味。冷先生一边擦拭刀具一边说：“放开手。完了。”随之吹熄了烧酒碗里的火苗儿。秉德老汉像麻花一样扭曲的腿脚手臂松弛下来……”
《白鹿原》是陈忠实的代表作。小说长达近50万字，是陈忠实历时六年艰辛创作完成的。小说以陕西关中平原上素有“仁义村”之称的白鹿村为背景，细腻地反映出白姓和鹿姓两大家族祖孙三代的恩怨纷争。全书浓缩着深沉的民族历史内涵，有令人震撼的真实感和厚重的史诗风格。1993年6月出版后，其畅销和广受海内外读者赞赏欢迎的程度为中国当代文学作品所罕见。1997年荣获中国长篇小说最高荣誉———第4届茅盾文学奖。已被改编成同名电影、话剧、舞剧、秦腔等多种艺术形式。
烈酒易灼伤食道及造成胃食道逆流，若不改变饮食习惯，小心食道癌悄悄上身恐后悔莫及。
44岁朱姓大叔每晚总是聚餐跑摊，导致他常狼吞虎咽加快进食速度，同时他对朋友劝酒来者不拒，一杯杯黄汤总是直接「吞」下肚，以致于最近出现剧烈干咳、喉咙痒痛症状，就医发现喉部多处溃疡且食道灼伤。医师提醒，烈酒易灼伤食道及造成胃食道逆流，若不改变饮食习惯，小心食道癌悄悄上身恐后悔莫及。
狼吞虎咽划伤食道 酒精 *** 造成喉部灼伤
亚洲大学附属医院耳鼻喉部主治医师徐俊杰指出，该患者经鼻内视镜检查，发现喉咙部位有多处溃疡，且下咽喉及上食道处明显有灼伤，加上当天吃了多道鲜鱼及甲壳类海鲜美食，因此研判可能是狼吞虎咽过程中，细小却锐利的鱼刺及甲壳划伤食道产生溃疡，加上烈酒的豪饮 *** ，造成严重的下咽喉及上食道处灼伤，所幸伤口没有明显出血，开药后并嘱咐患者短时间勿吃坚硬食物，同时避免 *** 性饮品。
轻微胃食道逆流常不自觉 未及时治疗恐加剧症状
徐俊杰主治医师表示，酒精对食道及胃黏膜会产生 *** ，引起呕吐及胃食道逆流，只是轻微的胃食道逆流患者常不自觉，但长期侵蚀下，容易灼伤喉咙及食道，造成食道黏膜伤害，之后又会因喉部痒痛所引起的剧烈咳嗽，导致喉咙及腹部持续用力，造成胃食道逆流加剧，喉咙伤口也会逐渐扩大，若未及时治疗，症状会更加严重。
国人属乙醛去氢酶高危险群 口腔出现异状快就医
根据研究，若属于「乙醛去氢酶」基因（ALDH2）缺乏者，长期过量饮酒将使得罹患食道癌、口咽癌、肝癌的风险比例上升为正常人的50倍，即使不饮酒者也较一般人增加21％。
徐俊杰主治医师提醒，国人携带此缺损基因者比例达47％，高居全球之冠，若长期接触酒精、香菸或槟榔等致癌物，一旦发觉口腔黏膜异常病变、吞咽异常、喉咙不适卡卡、声音沙哑甚至咳嗽不停等症状，都千万不要轻忽，以免错失治愈的黄金时机。
加入【】，天天关注您健康！LINE＠ ID：@ 订阅【健康爱乐活】影音频道，阅读健康知识更轻松 ： /beauty/article/47457 关键字：亚洲大学附属医院, 耳鼻喉部, 徐俊杰, 乙醛去氢酶, 食道灼伤, 胃食道逆流食管癌病人，已经接受两次放疗，再次放疗风险很高，且效果也会越来越差。此次发现食管狭窄，需要排除放射性狭窄。如果考虑确是肿瘤复发，并且以前没有用过化疗，可以试试化疗，也可以考虑食管支架植入治疗，以解决进食问题。
（赵路军大夫郑重提醒：因不能面诊患者，无法全面了解病情，以上建议仅供参考，具体诊疗请一定到医院在医生指导下进行！）
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