鲜的铁皮石斛大概的量是一天两根，三天吃两次这样。
铁皮石斛鲜条的吃法哟很多，鲜条可以榨汁 、鲜食、 炖汤 、煮水 。鲜食比较方便 ，洗干净直接吃 ；榨汁适合一家人吃 跟煮豆浆一样的切好放水， 煮好后用过滤网把渣滤出掉；炖汤跟枫斗一样的放进去就好；煮水就是将鲜条洗干净放进锅里面或是水壶等水煮沸就好了 。
希望我的建议对你有所帮助，望采纳，谢谢～～
你这图片上根本不是霍山米斛啊，这种是小水草石斛加工的，这种石斛很便宜，你朋友买到假货了。这个假的很明显，第一没有胶质感，像稻草一样，第二两头一样粗，虽然米斛也有两头一样粗的，但大部分是一头大一头小，你这个太假了。
正常米斛一天用量在0.5克左右，大概3-5粒，具体看颗粒大小了，最佳的服用方法是久煮，但现在人都懒，所以最常用的方法就是用保温性能好的杯子泡水喝，把米斛放在杯中加开开的水冲泡后盖上盖子，闷十分钟，喝就可以了，泡几泡后米斛可以嚼食。就这样吃没问题，不过你这是假的，想怎么吃你自己决定吧。
真正的米斛长这样，你看看，这才是好东西。
铁皮石斛功效具有药、食两用的双重属性，同时，虽然药用价值高，但味清，根本无药味，因此也是极好的食材1、铁杆刺身
材料：三文鱼生切片、精品铁皮石斛鲜条、调味酱
做法：这道菜做法比较简单，直接以上述食材，用铺有碎冰的盘子拼盘而成，蘸着调味酱吃就行
三文鱼的鲜与铁皮石斛的清淡合二为一，清鲜爽口
2、铁皮石斛莲膏
材料：铁皮石斛汁、铁皮石斛叶汁、冰糖水
做法：上述材料调和后急冻而成
3、铁皮石斛沙拉
材料：铁皮石斛叶、铁皮石斛粉、火龙果、橘子、雪梨、哈密瓜
做法：备好上述食材后，用沙拉粉拌合并拼盘而成，水果种类可根据不同口味自行调整
并配有铁皮石斛粉，吃的时候可以蘸着吃
4、铁皮石斛花炖鲍鱼仔汤
材料：铁皮石斛花、铁皮石斛粉、铁皮石斛金片、乌鸡肉
做法：准备好上述食材后，分装在炖盅里炖制而成
5、铁皮石斛虾饺
材料：铁皮石斛汁、铁皮石斛叶汁、面粉、虾仁，胡萝卜碎丁
做法：虾饺皮是以铁皮石斛鲜条和叶的鲜榨汁与面粉混合制作而成，皮薄而碧翠剔透，内包虾仁和胡萝卜碎丁，鲜而不腻
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