这里说的多糖是“高分子化合物概念”,并不是指我们通常所吃的蔗糖。
多糖是由多个单糖分子缩合、失水而成,是一类分子机构复杂且庞大的糖类物质。多糖
polysaccharide
凡符合高分子化合物概念的碳水化合物及其衍生物均称为多糖。
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这里说的多糖是“高分子化合物概念”,并不是指我们通常所吃的蔗糖。
多糖是由多个单糖分子缩合、失水而成,是一类分子机构复杂且庞大的糖类物质。多糖
polysaccharide
凡符合高分子化合物概念的碳水化合物及其衍生物均称为多糖。
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