1、大黄米价格在6元一斤,又称软黄米,与小米非同一种作物,是由糜子(黍)去皮加工而成。
2、糯米的价格在4元一斤,是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。
主要区别是,科目分类不同、形态特征不同、生活习性不同,具体如下:
一、科目分类不同
1、大黄米
大黄米,别名软黄米、黍米。属禾本目、禾本科、黍属、黍种。
2、小黄米
小米又称粟米、小黄米、黄小米,北方称谷子。属莎草目、禾本科、狗尾草属、粱种。
二、形态特征不同
1、大黄米
秆直立,单生或少数丛生,高60~120厘米,有节,节上密生髭毛。叶鞘松弛,被疣毛。圆锥花序,开展或较紧密,成熟则下垂,分枝具角棱,边缘具粗糙刺毛,下部裸露,上部密生小枝与小穗;小穗卵状椭圆形,颖纸质。颖果圆形或椭圆形,平滑而有光泽,长约3毫米,乳白、淡黄或红色。 种子白色、黄色或褐色,性粘。
2、小黄米
一年生。须根粗大。秆粗壮,直立,高0.1-1米或更高。叶鞘松裹茎秆,密具疣毛或无毛,毛以近边缘及与叶片交接处的背面为密,边缘密具纤毛;叶舌为一圈纤毛;叶片长披针形或线状披针形,先端尖,基部钝圆,上面粗糙,下面稍光滑。圆锥花序呈圆柱状或近纺缍状,通常下垂,基部多少有间断,主轴密生柔毛,刚毛显著长于或稍长于小穗,黄色、褐色或紫色;小穗椭圆形或近圆球形,黄色、桔红色或紫色。
三、生活习性不同
1、大黄米
大黄米适于贫瘠干燥土壤生长。在中国黍子栽培大体以山西-陕西省界(约为东经110度)为界,以东的华北、东北地区以糯性黍子为主,以西的陕西、甘肃、宁夏等地以粳性黍子为主。
2、小黄米
小米生育期仅 80 d 到130 d 之间,具有耐旱、贫瘠土壤和耐储藏的优势,适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长 。
参考资料来源:百度百科-大黄米
参考资料来源:百度百科-小黄米
参考资料来源:百度百科-小米
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