2.然后我们将碗中放入清水进行浸泡,使得排骨清洗干净。
3.将电饭煲的锅子拿出来里面放入清水。
4.然后我们将黄豆也放入到碗中进行清洗。
5.接着我们将洗好的排骨,放入到电饭煲的锅子里面去。当然,黄豆清洗干净之后,也放入到电饭煲的锅里面去。
6.然后我们打开电饭煲上面的开关，拧到排骨这一选项。
7.等电饭煲上的开关，自动由加热调到保温的时候，我们就先将里面的气放出来，放入盐和油。
8.最后我们就可以将电饭煲里面炖好的排骨，用勺子弄到碗里面去进行，好好品尝了。
电饭锅老式的不能炖排骨，会烧盘的，新形电饭锅也炖不了排骨，它会干锅的，
只能用电压力锅炖排骨，水只要刚没过食物即可，其实能达到食物的2\3位置就行了，
压力锅不用多少水的，上气后要15分钟保压。
哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！||用电饭锅炖排骨汤，简单两步就搞定，甜中带鲜，老人孩子都爱喝！
贴秋膘，最喜欢喝的就是各种肉汤，天气逐渐转冷，气候逐渐干燥，这样的季节太需要多补充水分了，这个季节也正是吃山药的时候，铁棍山药是药食同源的好食材，用它和排骨一起炖汤，鲜甜滋补，能养护脾胃，保护肝脏，还有助于储存身体内的阳气，到了冬天严寒时也不至于经常手脚冰凉，喜欢喝汤的朋友一定要尝试下这个搭配。
炖汤我经常用砂锅炖，砂锅炖汤能由内而外，循序渐进地激发出食物中的营养，这样煲出来的汤不用放一粒味精，也能鲜美可口，我最近用新入手的伊莱特陶土内胆的电饭煲来炖，省去了明火一直需要有人守着的麻烦，一样也能炖出和明火砂锅一样好喝的汤。而且电饭锅炖排骨只需要简单的两步就可以，第一步焯水，第二步放锅里炖，具体的做法大家可以往下看，十分简单，人人可以做出来。
【山药排骨汤】
用料：山药两根，排骨适量，盐少许，料酒一勺，小葱一节，生姜一块，枸杞几粒。
步骤：
1，排骨洗干净，剁成小块，这一步可以直接交给卖肉的师傅来做，拿回家后反复清洗，冲洗掉表面的杂质和脏物，然后把洗干净的排骨和清水一起放入锅中，加一勺料酒，几个葱段，大火烧开。
2，等水烧开后逐渐会有浮沫漂起来，这时候就可以关火了。
3，将焯好水的排骨冲洗干净，放入电饭煲内，加入几片生姜，倒入清水，水量不要太多，需要多少汤就加多少水，这个电饭煲炖汤的时候不会流失水分。
4，盖上电饭煲的盖子，选择营养粥的功能就可以，全程需要一个半小时。
5，大约一个小时后来给山药去个皮，切成小段。
6，最后20分钟把山药倒进排骨汤里，盖上锅盖继续煲就可以了。
7，等汤炖好以后撒入少许盐调味，撒入适量的枸杞即可。
小贴士：
炖排骨汤，只要把去腥的步骤给做好了，炖出来的汤就不会有腥味，反而带着一丝鲜甜的口感。
山药不宜放得太早，最后二三十分钟放入刚刚好，太早容易把山药炖化成泥。
煲排骨汤，盐一定要在最后放，提前放盐会阻碍排骨中蛋白质的淅出，那样炖出来的汤鲜味会大打折扣。
枸杞也不宜放入太早，一般汤炖好以后放入，趁着余温焖一焖即可，或者在最后五分钟时放入，不然会营养汤的成色
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