通草鲫鱼汤放多少通草合适,鲫鱼通草下奶鱼汤做法和效用

通草鲫鱼汤放多少通草合适,鲫鱼通草下奶鱼汤做法和效用,第1张

1.一条鲫鱼大约放5克通草

2.通草鲫鱼汤为通草和鲫鱼做的一种菜,有通乳汁的作用。

3.通草和消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜,具有温中下气、利水通乳的作用。

4.主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。

5.食材:鲫鱼2条、姜4片、水1壶、通草3克、炒菜火麻油2勺。

6.鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去处内脏、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干净。

7.平底锅中放入植物油,油热后放入鲫鱼煎,煎好一面后翻面再煎。

8.放入通草炖煮3小时即可享用。

有很多哺乳期妈妈会喝一些通草帮助下奶,而通草鲫鱼汤是哺乳期很受欢迎的一种汤品,那么通草鲫鱼汤怎么做呢?

1

通草鲫鱼汤的做法

材料:鲫鱼500克,通草5克,料酒、姜片、食盐适量。

1、将鲫鱼去磷、去内脏,洗净。

2、将处理好的鲫鱼放入油锅中稍稍油煎片刻。

3、再加入适量的盐、料酒、姜片、清水等一起煮开。

4、再转中小火慢熬直至汤呈乳白色后即可。

2

通草鲫鱼汤的功效

利尿通淋

通草味甘淡,性微寒,中医认为,通草质地轻,能通经络,帮助利尿,其中的有效成分可以增加人体尿钾排出量,辅助治疗淋症涩痛、湿热尿赤、水肿尿少等症。

通经下乳

通草无气无味,以淡行事,能通利经络,促进乳汁分泌,可以用于治疗因乳腺不通引起的产后乳少,乳汁不下等症。

健脾利湿

鲫鱼味甘,性平,有健脾利湿的功效,对于脾胃虚弱,食欲不振、精神倦怠、乏力、水肿等症均有一定的帮助作用。

促进身体恢复

鲫鱼含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、等多种营养元素,可以补充身体营养,帮助促进身体恢复。

3

通草鲫鱼汤通草能吃吗

可以吃,但是没必要吃。

通草无明显的毒副作用,一般通草在熬煮的过程中,其药物成分及营养物质已经基本析出在汤中了,剩余的通草药渣基本上已经没有什么作用了,所以喝通草鲫鱼汤后通草已经没必要吃了。

4

吃通草鲫鱼汤要注意什么

1、不宜长期喝

通草是一种利尿通淋的中药材,如果长期服用通草鲫鱼汤易对肾脏造成负担,对肾脏功能产生影响,所以一般建议服用时长在医生的指导下进行,症状消失即停服。

2、不宜过量

一般建议做通草鲫鱼汤时,通草放3-5克左右就可以了,因为通草鲫鱼汤有较强的利尿功效,过量服用不利于肾脏健康。

3、感冒发热期间不宜吃

中医认为“鱼生火,肉生痰”,感冒发热期间进食通草鲫鱼汤可能会致使体内虚火加重,导致发热症状更为严重或发热时间延长。

通草鲫鱼汤可以助生乳汁,很多妈咪想做这个汤催乳。

其实,通草鲫鱼汤要根据每个妈妈的身体情况,以及鲫鱼的量来决定放多少通草。

由于通草是一种中药,还是按照一定的量会比较好,虽说它没有什么副作用,但是如果只是一般的催奶的话,可以放2、3克左右就可以。也可以不要这么严格,做这道汤的时候随手抓一小把放进去也行,没有所谓多少的,因为有人煲的汤多,有的水少,这个也不是处方药类的东西,所以按感觉抓一把就行了,只要不超过它的常规剂量的6克就可以了。虽然没有严格的量的要求,但是按照这样的量会更好哦,因为毕竟通草是中药。

【通草鲫鱼汤】

通草鲫鱼汤为通草和鲫鱼做的一种菜,有通乳汁的作用。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜,具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。

【做法】

食材:鲫鱼2条、姜4片、水1壶、通草3克、炒菜火麻油2勺

1、鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去处内脏、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干净。

2、平底锅中放入植物油,油热后放入鲫鱼煎,煎好一面后翻面再煎。

3、放入通草炖煮3小时即可享用。

小窍门

出锅前淋上一点炒菜火麻油,这样营养价值更高

炒菜火麻油中富含不饱和脂肪酸,以及卵磷脂、亚麻酸、维生素和钙、铁等人体必需的微量元素。长期坚持食用有预防动脉硬化、预防心脑血管疾病、预防癌症、润燥滑肠、养心健脑、降血脂、血压和血糖、降脂减肥。

参考资料

百度:https://baike.baidu.com/item/%E9%80%9A%E8%8D%89%E9%B2%AB%E9%B1%BC%E6%B1%A4/3343466?fr=aladdin


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