清淡面条的做法大全家常

随着社会的发展，人们的生活水平不断在提高，生活质量也越来越好，因此很多人在日常饮食中难免就会吃的比较丰富和油腻。不过也有很多人倾向于清淡的饮食，其中清淡面条是个不错的选择。那么，清淡面条的做法大全家常怎么做呢?

清淡面条的做法大全家常

做法一：清淡汤面：用料：挂面1把盐适量香油少许白胡椒粉少许酱油少许陈醋少许葱1根香菜1棵。做法：1.碗底放入葱花，香菜，少许盐、酱油、香油、陈醋、白胡椒粉!2.水开下面，用筷子轻轻搅拌面条，以防粘底!3.水再次沸腾后水涨至锅边时关火!4.在装有底料的碗中加入适量煮面条的水或高汤再依次加入面条，面条汤以及其他配菜!

做法二：简单阳春面：用料：面条 150克、小白菜 适量、生抽 3勺、猪油 1勺、精盐 1勺、胡椒粉 1勺、葱 2克。烹饪步骤：1.3勺生抽，1勺盐，胡椒粉。2.在来一点猪油。3.香葱切碎。4.煮一把圆面条。5.在烫一些青菜。6.在调好的汤汁里放入面汤 放入面条，摆放好青菜。7.撒上葱花即可。

做法三：葱花酱油面：食材：面条100g、油适量、盐适量、香菇2朵、味极鲜酱油适量、春葱2根、花椒适量。做法：1、把香菇和葱准备好。2、把油烧热，放花椒炒出香味，再放葱花炒出香味。再放香菇炒出香味。3、放盐炒匀。倒入酱油。倒入适量的水烧开。再把面煮熟即可。

每天只吃面条会瘦吗

每天食用面条不一定就会变瘦，面条属于碳水化合物比较丰富的食物，是人体重要的热量来源，一旦患者每天面条的摄入量比较多，就会使消耗不掉的热量积累在患者体内，形成所谓的脂肪问题，因此要进行减肥，需要严格控制碳水化合物食物的食用。

清水煮面的热量不是很高，如果每天吃清水煮面的量不多的话，那么在摄入热量小于消耗热量的情况下是会瘦的，但如果吃多了导致摄入热量大于消耗的热量，那么也是有可能会发胖的。

虽然说只吃清水煮面可以瘦，但并不建议这样来减肥。因为清水煮面的营养元素并不全面，如果长期只吃清水煮面的话会导致人体营养元素摄入不全，容易影响身体各个组织器官的正常生理功能，不利于身体健康。肥胖的根本原因是能 量摄入超过能量消耗。

我们都知道面条煮出来之后是非常多的，一般100克的面条煮出来能有几百克，所以在煮面条的时候，我们要少放一些，防止煮出来的面条吃不完。那么100g面条煮熟有多少？

100g面条煮熟有多少

100g面条煮出来有300g。

有不少朋友平时喜欢吃面条的原因，是因为吃面条可以用于减肥，这确实是经过验证的，但是想要吃面条来减肥的话，是需要讲究方法的，那么面条怎么吃减肥呢?下面本文将为大家做出相关的介绍。

1、面条怎么吃减肥

如果想通过吃面条来减肥的话，那么确实要掌握正确的吃法很重要，面条一定要做的非常的清淡才行，把面条做的清淡一些来吃的话，不仅便于消化还有助于减肥，可以把面条用来水煮，先在锅里放入一锅水烧开，然后再把备好的面条放进去，直接煮熟后就可以了，煮熟后再撒入少量的盐，不要放任何的佐料，这样清淡些吃的话，减肥的效果是比较好的。

2、凉拌着吃减肥

面条凉拌着吃也是可以起到一定减肥效果的，而且凉拌面条的口味也很棒，需要准备适量的干面条，将面条放到烧开的水中煮熟，煮熟后的面条捞起来放到盘子里等其放凉，然后再撒入少量的葱花和少量的食用盐，在倒入少量的食用醋，搅拌均匀后就可以来吃了，想通过吃面条来减肥的话，那么凉拌着吃也是可以试一试的。

3、吃面条减肥要注意

合理恰当的吃一些面条，确实能够起到一定的减肥作用，但是我们在吃面条的时候要注意一些事项，面条中的营养很充足，这是毋庸置疑的，但是面条中也含有一定量的脂肪成分和热量成分，所以我们即使要想通过吃面条来减肥，也要注意控制好量，而且面条尽量要做的清淡一些，不能放入太多油腻的食材。

面条是不是发物

关于面条是不是发物，确实让很多人都比较的疑问，其实如果对发物有一定了解的话，那么你就会判断出面条它到底是不是属于发物。我们所指的发物其实就是吃了以后会诱发旧病出现，或者是会导致一些比较严重的过敏反应和其它的一些不适症状，将此类食物被定为发物，对健康是鼓励的，面条是属于比较温和的一种食材，它不属于发物的范畴。

想要制作出美味的手工面条来吃，首先我们需要准备好冷水和面，选择用普通的面粉就可以了，不要选择去用高筋粉，还是应该用普通的面粉比较好，然后我们需要在面里打上两个鸡蛋，同时还需要撒上一小撮的精盐才行，等到我们把面和好，然后醒20分钟就可以了。之后我们再选择开始揉面才行，然后我们再接着去醒上40分钟了，然后就可以继续接着揉了，然后我们再次醒上20分钟就可以了。

而且在手工和面力度上，实际上是无法达到机器和面紧实度的，所以说我们必须要依靠蛋、盐，然后我们反复的去醒面揉面，这样是可以起到提高筋度的功效，而且对这样的面来说，在和出来之后就有嚼劲了，而且也是不粘牙的，同时久煮不烂，而且在擀面的时候，我们是要注意，不能粘擀面杖和面板才行。

同时我们在擀面前要注意，一定要进行最后一次的揉面才行，主要是在擀面的时候，我们需要把面擀成两毫米左右的椭圆面片，然后就可以做开水，把切好的面拉长，然后下到沸水中，煮熟之后就可以捞出过凉水。

面条可以说是最大众的国民食物了，各地都有各自独特的吃法。

吃面瘦身指南：杂粮面条最高纤，有助减肥还扛饿！（减肥收藏）

那么多种类的面条，怎么吃才最不容易发胖呢？

一、面条挑哪种好？

好多人因为怕胖就不敢吃面条，但其实面条是可以吃的。

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同样是面食，煮过的面条（挂面）的GI值是55，馒头的GI值是85，相比之下面条的升糖指数会更低一些。

也就说吃同样的量，面条会比馒头更抗饿，减肥可以优选。

而且一个 100 g的馒头和 200 g的煮面条，热量几乎是一样的，都是220千卡左右，那你自然是选可以吃得多的那个了！

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如果你是个北方人，那你有可能会说：“瞎说，我们北方人天天吃面条，也不见瘦啊！”

那我只能说，你每次吃下去的一碗可能是这样的。

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这样吃面不瘦的原因很好理解，就是因为吃东西不控制量，不管吃什么都是不会瘦的。

二、哪种面条会更好？

要说什么面条最好，答案自然是杂粮面条了！因为杂粮面条比精制的小麦面条多了纤维和维生素矿物质。

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然而市面上有很多面条打着杂粮面条的名头浑水摸鱼，其实并不是真正的杂粮面条。

选择真的杂粮面条的要点就是——挑配料表上杂粮粉在第一位的。配料表中的原材料要按照使用量从高到低的顺序来写，也就是说排的越靠前加的量越多。

吃面瘦身指南：杂粮面条最高纤，有助减肥还扛饿！（减肥收藏）

像左边这种就算真杂粮面条，而右边这种小麦粉在第一位的就不算真的。

确实真的杂粮面条卖得比较少，而且它的口味肯定不如小麦面条好吃，所以绝大多数的杂粮面条都只是概念性添加，加了一点（1.5%）杂粮，就直接称作杂粮面条了。

像下面这三种就是真正的纯杂粮全麦、荞麦和燕麦面条：

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喜欢吃杂粮口味的你可以试试哦！这几款口感还是不错的。

三、面条的减脂吃法

杂粮面条虽然好，但你吃法搞错了，照样妥妥地胖。

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（1）第一个注意点：面条的量

面条是杂粮的不代表它的热量就低！

要知道杂粮面条和小麦面条的热量都是差不多的，只不过多了一些纤维和维生素矿物质，所以也就更加有营养。

因此，当你在自己做的时候，干挂面用100g就可以，煮出来就是这么多。

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还可以再搭配一些肉、蔬菜、酱汁，热量刚好500-600千卡，还是很合适当做一顿正餐的。

（2）第二个注意点：选什么面条汤

你要相信一个真理：越重口味的越易胖！

像猪骨汤、红烧、臊子面、重庆小面，这些面条里添加了许多的油和盐，自然是好吃又长胖。

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（3）低卡低脂面推荐

想要好吃不胖，这三个低卡低脂、清爽好吃的冷杂粮面条可以试一试：

Tip 1：韩式冷面

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你可以买冷面的汤汁或者自己做。汤汁里一般会加醋、酱油、盐，糖，你再加辣酱也是可以的。

像这样的韩式辣酱，差不多1份加 20 g左右，热量不过是 40 千卡。再加几块牛肉、添点黄瓜、再加几块番茄，就能完美完成了！

Tip 2：日式冷面餐

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你可以买日式的荞麦专用酱油，直接倒小杯里沾着吃，或者兑水做汤面吃，就是很地道的日式荞麦面的味道。

它是鲣鱼海鲜酱油，味道非常的鲜美，其它的什么也不加都很好吃。然后再配点海鲜沙拉，完美！

Tip 3：中式凉拌面

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你可以把煮好的面条搭配鸡丝、蔬菜，然后撒些生抽、醋、蒜姜蒜。

记得不要用辣椒油而用辣椒酱，因为油的热量很高。

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最后再提醒大家：这些挂面制作时已经加盐在里面了，所以自己做的时候记得要少放盐！

四、总结

吃面瘦身指南：杂粮面条最高纤，有助减肥还扛饿！（减肥收藏）

面条优选杂粮，注意面条量，多用低卡低脂汤，才能既营养又健

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