柑橘：生食有益气、强身、助消化、健脾胃、降血压作用，对防治化脓性咽喉炎、扁桃体炎、糖尿病、病毒性感冒有一定效果。因柑橘富含胡萝卜素，如果吃得过多会引起胡萝卜素血症(俗称橘黄症)，出现呕吐、食欲不振、乏力等症状。同时，多食柑橘会上火，导致机体功能紊乱，出现口腔溃疡、舌炎、咽炎等症。
柑橘汁中富含的钾、维生素B和C，可在一定程度上防止心血管疾病,含有抗氧化、抗癌、抗过敏抗氧化成份，并能防止血凝。多吃柑桔防视力退化,柑橘类中含有丰富的类黄酮、多酚、邻吡哺酮、单萜、三萜、类胡萝卜素等多种化合物群，柑橘类重要成分P-玉米黄质和川皮甙等具有良好的抑制癌症效果或具有抑制癌症的机理。这几种成分的含量在柑橘种类中各不相同，如P-玉米黄质在温州蜜橘中含量最高，为每100g含1.23mg，其次是澳洲水黄皮为0.82mg，丹西红橘0.44mg，伊予柑和巴伦西亚橙0.07mg，甜橘0.01mg，而圆柚和柠檬则为零。
先介绍一下英红柑新会陈皮和英德红茶同为岭南两大特产，它们的相遇并完美结合，谌称天作之合！英红柑融合了新会柑清醇的果香味和英红茶的醇和甘甜，柑皮与红茶相互吸收彼此成就，你中有我，我中有你，其口感醇和甘甜，汤色金黄透亮，越陈越香，形成了独特的风味和口感。
再说好处
内含有多种营养成分，如葡萄糖、果糖、蔗糖、果酸、枸橼酸、维生素C、醇、柠檬醛、维生素B1、B2和钙、磷、铁等多种无机盐及其它营养物质。 柑桔有理气健胃、燥湿化痰、下气止喘、散结止痛、促进食欲、醒酒及抗疟等多种功效。常吃桔 子不仅身体补充多种维生素和无机盐等营养具有健身益体促进生长发育之功效，而且还能健胃消食、燥湿除胀，是治疗消化不良，脾虚腹胀、气逆不下、胸部饱满。饮酒过度的良药，并有截制疟疾发作的功效。常见的一些民间验方有。 治末梢神经炎和维生素C缺乏症 治咳嗽咽干多痰 治胁痛积滞不思饮食 治口臭
柑橘这个名称在果树当中并不单指柑子和橘子，而是泛指芸香科柑橘属的一大类水果，包括柑子、橘子、柚子、柠檬等。柑的果实呈圆球形，体质较大，果皮粗厚有油胞，剥皮稍难，果肉较甜，柑瓣可剥分。橘的果实呈扁圆形，个头较小，果皮较薄极易剥落，橘瓣间隔清晰易分开。橙的果实为圆形或长球形，色泽澄黄，果皮厚而光滑，难剥开，橙瓣紧密相连，不易剥离。
肺癌、喉癌患者咳嗽痰多，取橘饼（鲜橘经蜜糖渍制而成的加工品）2
个、生姜3
片，水煎服食。或以陈皮9
克、核桃1个、生姜3
片，水煎服食。
胃癌患者呕吐，取橘皮9
克、大米25
克一30
克，水煎煮粥，加少量姜汁调服。
实验研究表明，柑橘抗癌作用与含丰富维生素c
有关。美国明尼苏达大学研究发现，柑橘汁中有一种化学物质，叫诺米林(
nomilin
)
，能防止胃癌的形成。英国伦敦西安大略大学认为诺米林能抑制乳腺癌细胞的扩散。
日本农水省果树试验场报告，橘子中的有效防癌物质是β-隐黄素，其防癌效果相当于β-胡萝卜素的5
倍。
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