哪些食物没有淀粉

哪些食物没有淀粉,第1张

1、豆制品

豆腐、老豆腐、豆腐干、薄和厚的百叶、豆腐衣、腐竹、素鸡、油豆腐、豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素火腿等。豆腐、豆腐脑、豆腐干、豆腐皮、豆浆、腐竹等豆鼓、豆腐乳、臭豆腐等

2、鱼类

如以水草为主要食料的草鱼、鳊鱼、三角鲂、赤眼鳟等;以浮游生物为食的鲢、鳙等;杂食性的鲤、鲫等;其他如花麦穗鱼、达氏蛇、银鲴、条鱼、棒花鱼、黄鳝、白鳝、花鳅、泥鳅、鲶鱼以及常见凶猛鱼类乌鳢、鳜鱼、鳡等;此外还有性情温和的肉食性鱼类翘嘴红鲌、蒙古红鲌和青鱼等。

3、肉类

肉类食物中,人食用得最多的,是畜肉和禽肉这两种。提供畜肉的家畜主要是猪、牛以及羊;提供禽肉的家禽主要是鸡、鸭以及鹅。

4、蛋类

蛋是禽类排到体外的卵,人们经常食用的有鸡、鸭、鹅、鸽蛋和鹌鹁蛋。鸡蛋是营养价值较高的天然食物,其所含蛋白质氨基酸的组成与人体需要最接近,生物价也最高。鸭蛋蛋白质含量不及鸡蛋,碳水化合物和铁的含量则相对较高,较适合老年人食用。

5、奶类

奶豆腐,奶酪(分好几种,有中国式的,西式的又好几种),干酪,奶粉,酸奶,奶昔,奶油,奶疙瘩,酸酪蛋,曲拉。

参考资料来源:百度百科-豆制品

参考资料来源:百度百科-鱼类

1、粉条淀粉类食物。粉条是以绿豆淀粉、红薯淀粉等为原材料制作而成的食材,所以属于属于淀粉类的食物。

2、粉条制作材料不同,所以外表颜色也会不一样,包括灰白色、黄色等,按照形状不同,又可以分为圆粉条、宽粉条等。粉条的烹饪方式多样,可以单独炒制,也可以同鸡肉、排骨、白菜、蘑菇等食材一起煮炖。

所以无糖的粉条是有的,无淀粉的粉条没见过。

不是,糯米粉是糯米做的。是制作糕点、汤圆等食品的主食。淀粉又称芡实,主要有绿豆淀粉、木薯淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉、小麦淀粉、荸荠淀粉、莲藕淀粉、玉米淀粉等。可以让酱料覆盖所有原料,可以让肉变嫩,也可以让汤变浓。


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