温性水果和蔬菜有：
1、温性水果是一类水果的统称，常见的有苹果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣等。
2、温性蔬菜常见的有：扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜等。
苹果挑选小技巧
一，看苹果的果梗
不管选择哪个品种或者哪个价位的苹果，记得都要从新鲜的里面挑，大眼一看都歪瓜裂枣或者有磕碰，价格多便宜都不要挑了。
二，看苹果的表皮
先去拿比较圆润的苹果，这样的苹果在成长中阳光照射充足，长得很匀称，口感自然更好，而一些长得不够圆润，甚至奇形怪状的苹果，肯定是在生长的时候有的地方照射不到阳光，或者吸收不到营养、水分，导致长得不好，那么这种水果口感就不好吃，所以先锁定这种圆润的苹果。
三，试试苹果的硬度
新鲜度高的苹果，轻轻按压后明显感到很硬，这种苹果吃起来更脆，反之就不要买。
四，挑选有泡沫网套的
一般质量好的苹果，每一个都会套上泡沫网套，价格虽然高一些，但质量真的很好，不管是甜度还是口感都很不错，而且这样的苹果碰伤的很少，爱吃苹果的话不妨多买这种。
温性的食物主要包括以下几种：
第一、蔬菜：有香菜、辣椒、南瓜、生姜、胡萝卜。
第二、肉类：有羊肉、狗肉、河虾、鹿肉等。
第三、水果：有荔枝、龙眼、大枣、橘子、樱桃、菠萝蜜、榴莲。
第四、坚果：包括核桃、葵花籽、板栗。
第五、调味品也有属于温性，比如茴香、花椒、芥末、大料、八角等。
荔枝简介：
荔枝（学名：Litchi chinensis Sonn.）是无患子科、荔枝属常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。成熟时至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。
温性水果有苹果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣等。温性蔬菜有扁豆、青菜、黄芽菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、胡萝卜等。温性水果和蔬菜有哪些
温性水果是一类水果的统称，适合体寒体质的人群吃。水果有五性，即“寒、凉、平、温、热”。五性的分类，可以让自己更明显地针对自身的体质来选择食用不同品性的水果。
通常温性的蔬菜，味往往是偏辛、偏辣为主的，所以往往具有辛辣口味的蔬菜一般都是偏温性或者偏热性的。温和热只是一个程度的问题，如果性质更热一些的，就叫热性菜，稍微有一点热，但不至于大辛、大热的就叫温性的蔬菜。
国外科学家对食品进行了研究，将其分为成酸食品(亦称酸性食品)和成碱食品(碱性食品)。在日常膳食和食补中，我们既要注意营养素的营养平衡，还要注意食品的酸碱平衡。
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