狗肉(dog meat),又叫"香肉"或"地羊",有至尊肾宝美誉,口感细嫩,肉质密,饱满。在粤语地区也叫"三六香肉"。
狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力。在中医上,认为狗肉有温补肾阳的作用,对于肾阳虚,患阳萎和早泄的病人有疗效。
羊肉,性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落。其实,一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调,即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。不知道狗肉觉得比
牛羊肉好吃,其实个人的口味不同,爱好不同,只要是几种肉做好了,按正确的方法做出来都相当好吃,尤其是南方人,大多喜欢吃狗肉,而北方人更倾向于喜欢吃牛羊肉,因为北方气候寒冷,牛羊肉有抗寒滋补的作用,但对于南方人来说,尤其是上海人,他们觉得狗肉要比牛羊肉好吃,所以这要根据个人的口味和当地的风俗来决定哪种肉好吃,哪肉不好吃。
1、味道
最明显的就是羊肉有膻味儿,而狗肉是腥味儿。
2、外表
其次,狗皮比羊皮稍厚,一般狗皮的毛孔也稍细;另外,狗肉比羊肉颜色稍红,而且狗肉的脂肪多,与猪肉相似;狗肉比较湿,羊肉则比较干。
扩展资料
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。中医认为,羊肉味甘而不腻,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。但有的人吃了反而会让身体不舒服!
孕期是可以吃羊肉的。但需注意的是,由于羊肉性温产热量。因此,对于孕妇来讲,虽然可以吃羊肉,但也不宜过多地食入,以免助热伤阴,引起不适。同时,孕妇吃羊肉的同时要注意适当的多喝水,适当的多吃一些水果、蔬菜等,均衡补充营养。
参考资料来源:人民网-羊肉虽好你真的能吃吗?哪些人不适合吃羊肉