食道位于身体上半身脊椎前方，上部连接咽喉，沿脊柱椎体下行，下部胃的贲门相连，全长约25厘米，其直径平均为2cm。是输送食物的扁圆形肌性管道，由环节肌层和纵行肌层组成，食管的粘膜湿润而光滑，呈粉红色，下段食管粘膜略呈浅灰色。
食管依照行程可分为颈部、胸部、腹部三段。食管主要。由于这两种肌肉的收缩蠕动，迫使食物进入胃，所以它的主要作用是向胃内推进食物。
扩展资料：
食管作为运输食物的器官，对人体营养吸收有着重要作用，为保护食管，在日常饮食中，需注意避免以下行为：
一、趁热吃喝
食道黏膜正常耐受温度在40℃~50℃，超过这一范围就容易发生损伤，造成破损、溃烂等机械损伤。虽然黏膜上皮有增生和修复功能，损伤后会自行恢复，但长期反复刺激会导致黏膜慢性损伤，可能诱发癌变。
二、喜食腌制、熏制、烧烤食品
腌制会使食品中的亚硝酸盐明显增高，亚硝酸盐含量越高，致癌性越大。此外，烧烤、熏制食品、油炸食品等也含有很多亚硝酸盐。
三、无辣不欢
有研究表明，过量吃辣椒与癌症风险增加相关，过于辛辣的食物容易损伤食管上皮，引起上皮细胞变性，造成黏膜炎症，影响细胞核酸代谢，增加致癌物的敏感性，有可能促使食管发生癌变。
四、吃饭太快
吃太快会使食物不能进行充分咀嚼，颗粒粗糙的饭菜容易损伤食管黏膜上皮，引发急性炎症。久而久之，急性炎症很可能形成慢性炎症，增加食道癌风险。
参考资料来源：百度百科-食道
参考资料来源：人民网-吃出来的食道癌
颈部的正中间。食管和气管位于颈部的正中间，位置上是一前一后，特别接近，食管和气管拥有共同的门户，但功能却是不同的。食管是消化系统的重要器官，而气管是呼吸系统的器官。在位置上食管在气管的后面，通过会厌软骨将食管和气管分离。人体在摄入食物的时候，会厌软骨就会将气管的入口挡住，食物就会更顺利的进入到食管中，但是在人体正常呼吸的过程中，会厌软骨就会将食管的入口挡住，气体就能够正常的进入到肺内。食管的上方位于咽喉部位，下方是通过贲门与胃相连接，食物会通过食管进入到胃内，完成整个消化过程。而气管的上端位于咽喉部位，下端连接肺部，空气进入到肺内后可以为人体提供氧气，将产生的二氧化碳排出体外。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
