蜂蜜可以加入酒中吗

蜂蜜可以加入酒中吗,第1张

可以得,有一种酒叫蜂蜜酒。

蜂蜜酒是酒的一种。蜂蜜中加水稀释,经过发酵生成酒精而制成。蜂蜜中含有极高的糖分,极高的渗透压使微生物难以繁殖,将蜂蜜以水稀释后,糖分的浓度下降,酵母菌能够在适宜的渗透压下繁殖,开始发酵。

即使只是以水稀释蜂蜜,也可以使空气中落入蜂蜜中处于休眠状态的天然酵母繁殖发酵。但是人工加入酵母菌可以减少失败的机会。

扩展资料

蜂蜜酒作为纯天然保健品,以纯天然蜂蜜和矿泉水为原料,不添加任何其他物质,具有独特的高温发酵工艺。酒色、香、味自然形成,口感独特,香味浓郁,略带甜味和醇香。

在营养价值方面,蜂蜜酒营养成分测定表明:蜂蜜酒中含有17种氨基酸和葡萄糖、果糖、VA、VE以及矿物质等人体必需的生理活性物质,其中氨基酸、VE、果糖和矿物质中的钠、钙、磷含量较高,从这些生理活性物质的代谢过程,阐明了蜂蜜酒对人体的保健作用。

参考资料来源:百度百科—蜂蜜酒

其实我觉的这样简直算是浪费了,你如果觉的纯葡萄酒不是很好喝,加点蜂蜜只是为了调和口感的话,我建议你以后在挑选葡萄酒是时候,可以选择甜型,和半甜型的,不要选择干型的如干红,之类的,甜型,和半甜型的口感会比较好一点,对年轻人比较适宜。\x0d\x0a\x0d\x0a蜂蜜能解酒是被肯定的,在喝过红酒过后如果能喝杯蜂蜜水,酒精就不会过多被身体所吸收,有益于身体健康,并且还能帮助酒精散发起到解酒功效.那是浪费蜂蜜和红酒,最好不要一起喝,喝过红酒后喝杯蜂蜜水是可以的营养方面没什么损失,但是口感会有损失。\x0d\x0a一些不习惯喝干红的人会认为其口感太酸涩,难以下咽。然后会用一些甜味饮料兑着喝,像雪碧之类。但是这样实际上就是破坏了干红本身清冽的口感,为专家所不为。有点类似西方人喝不惯中国的绿茶时,加些糖进去,实际上的错误的喝法,但也为很多人所使用。\x0d\x0a如果不能习惯干红,建议选用红葡萄酒。\x0d\x0a在家里可以按照自己的喜好随心所用地喝了,但是在正式场合,建议还是单独饮用干红,不要添加其它的东西,避免发生尴尬的状况。

最好是加白糖,因为加蜂蜜有两点担心。1、您使用的蜂蜜是真的蜂蜜吗?如果您的蜂蜜是从市场上买来的,最好别用,市场上出售的蜂蜜不但真假难辨,最可怕的是蜂蜜内添加了化学添加剂。2、如果您的蜂蜜是自己养蜂酿制的,那用这样的蜂蜜会改变葡萄酒的口感和香气,这样的葡萄酒的口感和香气您能接受吗?


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