用餐后何时开始运动要“因食而异”。
一般用餐，运动最好安排在餐后1小时之后。如果是吃了一顿非常丰盛的大餐，运动最好在2小时之后。胃肠要消化食物，要不停地蠕动和分泌胃液、肠液，这时需要有足够的血液供应。如果饭后立即开始运动，胃肠的血液就要抽调一部分去运动器官，胃肠的血供就会相对减少，不利于胃肠的蠕动和腺体分泌消化液，从而影响食物的消化吸收。而且饱餐之后，胃里装满了食物，胃处于充盈状态，即使是很轻微的运动也会使胃、肠正常的蠕动受到影响，从而影响食物的消化。久而久之，就会导致胃肠道疾病的发生。如果只是在运动前吃了点小点心，立刻开始运动也无妨。
1、首先，饭后半个小时：在这半个校内，以休息为主，静坐，家人朋友一起饭后的聊天，多聊些茶余饭后的开心的话题，这是最合适的。既保持良好的心情，又保障了食物的最佳消化。对于身体素质好的人，饭后轻微的散步也不错，但是对于很多体质差或是有肠胃疾病的人就要千万注意了，饭后就一定要休息好，方可适量运动，即使是散步。2、其次，饭后1到1.5个小时：这个时候，食物的消化的最高峰基本过去了，一般的运动是没有关系的，譬如说快走、慢跑之类的运动都可以慢慢开展了，但是，切记剧烈运动还是要节制的。特别是当进食了很多难以消化的高蛋白与脂肪的食物的话，建议这顿饭后就不要剧烈运动了，如果打算运动锻炼身体的话，尽量吃一些容易消化的食物比较好。减少肠胃的负担。
3、接下来，饭后两个小时：这个时候，基本上就可以开始各种体育运动都没多大关系了，如果再不运动，离下餐吃饭的时间就不远了，那就没有运动的时间了。这个时候，消化基本进入尾声，身体进入稳定平衡的阶段，也是精力最充沛的时间段，强度大点的跑步，打球都是最佳的时期了。运动记得要多补充水分。
4、 其实饭后休息多久才可以运动，主要是看个人的体质，当时饮食的量和质以及之后运动的项目的运动量与运动强度而定的，日常生活中，自行养成好习惯，量力而行。一般情况下，身体健康且经常运动的人，休息一个小时就可以了；至于那些体质差身体处于亚健康的人，就建议多休息会。运动本来是很好的事情，不要反而误了身体，就得不偿失了。
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