玫瑰醋是酸性还是碱性

看到玫瑰醋，很多人第一反应觉得它是酸性的，其实玫瑰醋属于碱性饮品。目前玫瑰醋，苹果醋作为饮品受到众人的喜爱。而玫瑰醋带有淡淡的玫瑰香，再加上有醋酸，通常在炎热的夏天适当的品尝玫瑰醋，效果不错，不过玫瑰醋却是碱性的饮品。

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通常制作玫瑰醋选择没有污染的，并且是新鲜的玫瑰花，搭配纯天然的矿泉水和一定量的米醋。众所周知，米醋是由粮食酿造而成。一般将所有的材质放到密封的容器当中，发酵三个月之后，过滤获得玫瑰醋。

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为了尽可能的提高玫瑰醋的价值，通常情况下，要等到三个月之后才可以获得。如果玫瑰醋在发酵时间没有达到三个月的话，玫瑰醋的质量会有所降低。

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虽然说米醋是由粮食发酵而成的，是酸性的液体，但是玫瑰醋是借助米醋发酵而成，却非常典型属于碱性饮品。

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不得不说，玫瑰醋含有丰富的营养成分，像有机酸和大量的碱金属。人们适当的喝玫瑰醋对人体有不错的作用，比如可以有效的抑制高血糖，高尿酸，动脉硬化等等疾病的产生。

玫瑰醋的做法

工具/原料

食用白醋【瓶装】【酿造醋】

玫瑰花

喷壶

方法/步骤

准备一瓶使用白醋，一些玫瑰花，最好是新鲜的【花店的玫瑰多是月季花，不可使用，应去药店或者茶店购买】，如果没有新鲜的，干的也可以使用。

打开白醋，直接将玫瑰花瓣放入，其余丢弃。放到大约五分之一瓶处就好了。然后盖上盖子【记住密封】。

放在阴凉处约5，6个月【大概花瓣的颜色都褪尽了，变成透明色】即可使用。【浸泡时间是越长越好的】

如果是用来护手的话，倒少量玫瑰醋于喷壶中，加水一比一兑好，即可。【护手主要是为了中和肥皂的碱性，以及去角质】

用来护脸的话，一比十兑好，一醋十水。然后喷在脸上，轻轻拍打，按摩。

玫瑰醋还可以用来拌凉菜，例如黄瓜，西红柿等。

玫瑰醋可少量饮用，不可大量。

玫瑰醋其实就是通过选用玫瑰的花瓣酿造而成的食醋，通过特定的环境就可以发酵出美味的玫瑰醋。在夏天运动完之后食用玫瑰醋可以很好的享受缓解体内疲劳的感觉，特别的清爽。

玫瑰醋是利用玫瑰大花及其他粮食作为固体原料，用天然矿泉水，采用老陈醋发酵工艺而成。玫瑰醋饮，盛夏的的绝佳饮品，玫瑰的淡雅花香，配合上健康的醋味，冰冰凉凉透著玫瑰花瓣的馨香，一口口喝的是酸甜的幸福滋味。

消除疲劳

玫瑰米醋还能消除人体疲劳。因为人体经过激烈的体育运动之后，身体会感到十分疲劳，此时化验血液中的PH值，可以下降到5.8左右，证明有乳酸存在，此时食用酿造玫瑰米醋是最恰当的，因为当人体摄入玫瑰米醋中的醋酸及有机酸后，就能促进焦性葡萄糖酸生成柠檬酸，进入三羧酸循环，生成二氧化碳和水，减少体内的乳酸，从而消除了疲劳。

增强消化

玫瑰米醋中的氨基酸和挥发性物质，能刺激大脑中枢，提高消化液分泌，增强消化功能。氨基酸、有机酸和糖份等营养物质，又有提高肝功能、解毒和促进新陈代谢的作用，减少肝脏疾病的发生。氨基酸还可使人体过多的脂肪转变为体能消耗，可使碳水化合物和蛋白质的代谢顺利进行，有减肥作用。

护肤美容

氨基酸、有机酸、甘油和醛类等化合物，还对皮肤有柔和的刺激作用，能促进血管扩张，增强血液循环，并能杀死皮肤上的一些细菌，有护肤美容作用。

延缓衰老

玫瑰米醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成，减少老年斑，延缓衰老。

防止疾病

玫瑰米醋有利尿作用，能防止尿潴留，便秘和各种结石疾病。也能降低血压，软化血管，减少胆固醇的积累和降低尿糖含量，能防止心血管疾病和糖尿病。

杀死病菌

玫瑰米醋能杀死沙门氏菌、大肠杆菌等多种病菌，多吃醋还能维持肠道酸性，达到去除有害病菌的效果。在室内熬醋熏蒸，对感冒有一定的预防作用发高烧时，用水稀释后，用手巾敷在皮肤上，便会降低身体体温用它来漱口可治疗轻度的喉咙炎。烫伤时，用它淋洗，能止痛消肿，防止起泡，伤好无斑痕。

调理经期

玫瑰米醋还能调理女性经期不顺的情形，但唯心脏虚弱和胃不好的人不宜多饮。

在日常生活中选用这类食物可以很好的调理我们的肠胃，而且对于减肥瘦身的人群效果非常不错。我们在日常还可以通过玫瑰醋来预防一些病菌，帮助我们抵抗疾病。

玫瑰醋制作方法：采摘回来新鲜的玫瑰花把新鲜的玫瑰花瓣放进去泡上一两个星期就可以使用了。（但是不能用花店买来的玫瑰花，因为那些里面都会喷上保鲜剂，使用那些玫瑰花用在脸上可能会产生过敏症状，要吃到肚子里就更危险了）这个醋做出来十分十分的漂亮清香。颜色随着时间越来越久而更深，都变成红色的醋。而这个玫瑰醋可以长时间去保存，只要放到阴凉的地方可以一直保存！醋要越陈越好。

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