带着这个疑问,我去查了查“猴”究竟是什么。猴类也称是灵长类,它是动物界里最进化的一类。大脑发达,四肢可以使用简单工具和抓取食物,手趾可以分开,有助于攀爬树枝和拿东西,灵长类中体型最大的是大猩猩,体重可达275千克,最小的是倭狨,体重只有70克。本目包括11科约51属180种,一般猴按区域或鼻孔构造分布,如按地域一般主要分布于亚洲、非洲和美洲温暖地带。大多栖息林区。猴主要种类有:
金丝猴、长鼻猴、白头叶猴、猕猴、眼镜猴、松鼠猴、长尾叶猴、夜猴、狐猴、斯里兰卡猕猴、肥尾鼠狐猴、 大鼠狐猴、指猴、懒猴、丛猴等等等等,总之有很多种啦,不过根据搜索的资料猕猴是最常见的一种。说到猕猴我们应该也都不陌生,最最有名的孙悟空孙大圣就是猕猴,从皮毛的样子来看跟猕猴桃还是有相似性的,那么这是它被称为猕猴桃的原因吗?
我又去搜了搜猕猴桃这种桃的来历,说起猕猴桃,有一个名字不得不提,那就是——奇异果。作为一个对水果不怎么感兴趣的人,我曾经一直疑惑这两个究竟是不是同一物种,今天这个疑惑终于解开了——猕猴桃,也称奇异果, 奇异果 是猕猴桃的一个 人工选育 品种,因使用广泛而成为了猕猴桃的代称。我们平时吃的猕猴桃也不是广义上的猕猴桃,它共有66个种,其中62个种自然分布在中国,现今水果市场上的猕猴桃主要是指中华猕猴桃,以及1984年由它的一个变种确定为新种的美味猕猴桃。关于猕猴桃名称的由来,有两种说法:其一是因猕猴喜食,故名猕猴桃;其二是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名。
历史资料里是怎么说的呢?早在先秦时期的《诗经》中就有了猕猴桃的记载:“隰有苌楚(猕猴桃的古名),猗傩其枝。” 猕猴桃这个名称,很可能到唐代才出现。唐《本草拾遗》载:“猕猴桃味咸温无毒,可供药用,主治骨节风,瘫痪不遂,长年白发,痔病,等等。”说明至少在一千二百多年以前中国已经在庭院中搭架栽植猕猴桃了。除作为野果食用外,由于猕猴桃的叶和花都很漂亮,作为观赏花木在庭院栽培在唐代就开始了。唐代诗人岑参的《宿太白东溪李老舍寄弟侄》诗中有“中庭井栏上,一架猕猴桃”的句子,很形象地写出当时人们用猕猴桃美化家居的情形。同一时期《本草拾遗》的记载表明,当时已经被用作药物。宋开宝年间编纂的《开宝本草》曾记载它:“一名藤梨,一名木子,一名猕猴梨。”还说它“其形似鸡卵大,其皮褐色,经霜始甘美可食。”从这些记载中,可以看出古人是将它作为一种野果食用的。宋元丰五年(1082年),唐慎徵在《证类本草》上说:“味甘酸,生山谷,藤生著树,叶圆有毛,其果形似鸭鹅卵大,其皮褐色,经霜始甘美可食。”宋政和6年(1116年),药物学家寇宗奭在《本草衍义》中记述:“猕猴桃,今永兴军(在今陕西)南山甚多,食之解实热,……十月烂熟,色淡绿,生则极酸,子繁细,其色如芥子,枝条柔弱,高二三丈,多附木而生,浅山傍道则有存者,深山则多为猴所食。”也许正是后面这个原因,才使它有猕猴桃之称。它在当时还有很多别名。《安徽志》云:“猕猴桃,黟县出,一名阳桃。”李时珍在《本草纲目》中也描绘了猕猴桃的形色:“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名。”
猕猴喜不喜欢吃这个我无法考证,这名字由来的疑惑恐怕解不了了,不过在搜索的过程中倒是进一步认识到了猕猴桃的营养价值。从成分上来说,猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪等。这样说可能不太容易理解,一堆看不懂的东西,那么从功效上来说一说猕猴桃的营养价值:
1、猕猴桃可以作为一种饮料治疗坏血病。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血压的作用。定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料,可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。
2、猕猴桃具有抗糖尿病的潜力。它含有铬,有治疗糖尿病的药用价值,可以降低糖尿病患者的血糖,其粉末与苦瓜粉混合,可以调节血糖水平。
3、良好的解酸剂。经常摄入甜,酸,辣和油腻的食品会给身体造成酸性。此外,深夜吃东西,喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题,如胃灼热,或胃酸倒流,都可以尝试猕猴桃来缓解。
4、由于其含有丰富的营养物质,因此可以提高总蛋白质水平。猕猴桃可以有效治疗呼吸问题,蜂蜜结合使用可以有效提高视力。此外,它还是一种强大的抗氧化剂,可以消除皱纹和细纹(但如果皮肤有损伤或过敏,在使用猕猴桃前应该首先咨询医生)。
5、猕猴桃的功效还包括提升免疫功能,治疗肝脏疾病,消化不良,贫血,泌尿系统问题,呼吸系统疾病,脑疾病等。
一篇由吃猕猴桃引发的碎碎念,搜了一大圈最终好像也没解决最初的问题,对猕猴桃的认识却也深入了不少!不多说了,我再吃个猕猴桃去~
大家在超市购物时,有没有分不清奇异果和猕猴桃的区别的经历?其实想要区分它们很简单,猕猴桃个头比奇异果大,形状没有规则,绒毛杂乱,而奇异果形状规则,外表绒毛整齐,摸起来相对较光滑,最重要的是奇异果比猕猴桃要贵得多。但是它们的功效确是一样的,只不过在营养上,奇异果的营养价值可能会更高。一、猕猴桃与奇异果的四大区别
1、外形不同
猕猴桃
虽然奇异果和猕猴桃的区别很小,但是想要辨认的话还是很简单的。他们的颜色相似,都是绿褐色或者红褐色,但是猕猴桃的个头一般比奇异果要大很多,猕猴桃的形状不规则凹凸不一,而奇异果形状规则,一般都是椭圆形。猕猴桃外表的绒毛参差不一,摸起来很粗糙,而奇异果的绒毛整齐,摸起来也比较舒适。现在市场上还出现了没有绒毛的奇异果,颜色偏黄,摸起来十分光滑。
2、价格不同
奇异果
在市场上,猕猴桃与奇异果的价格差异很大,简直有着天差地别。猕猴桃一般按斤卖,奇异果确是按个卖的。猕猴套的市场价最多为10元一斤左右,而奇异果一般一个就卖6~9元。虽然奇异果的价格比猕猴桃更贵一点,但是它的营养价值和美容价值可能更高一些。
3、口感不同
猕猴桃与奇异果的吃法也不同,大家吃猕猴桃一般都是先将猕猴桃催熟放软再吃,猕猴桃放软之后很甜,硬的猕猴桃吃起来很苦涩,但是奇异果很硬也可以吃,而且硬的奇异果口感更好,所以奇异果的营养价值比猕猴桃更高。
4、来源不同
猕猴桃是土生土长的中国水果,起源于湖北,因为猕猴喜欢吃,所以它被命名为猕猴桃。而奇异果是在传入新西兰后改的名字,因为种植的环境、气候、土壤与我国大不相同,所以是奇异果与猕猴桃的外表和口感产生了一些差异。
二、吃猕猴桃和奇异果的好处
1、美容养颜
它们含有丰富的维生素C,能够美容养颜,不仅能够抗氧化防止皮肤衰老,还能够降低癌症的发病率。女性经常使用能够使皮肤变好,它们还有治愈情绪的作用,它们含有的血清有助于大脑运动,让人的心情变好。老人和小孩都可以食用,有利于身体健康。
2、治疗疾病
经常食用猕猴桃或奇异果能够帮助对抗糖尿病,还能够治疗腹泻或肠胃不适,能够促进消化治疗便秘,与蜂蜜同时食用还可以提高视力。吃猕猴桃或奇异果还能提升免疫力,抵抗病毒的侵入。大家可以在家中常备猕猴桃,猕猴桃可以每天食用。
三、吃猕猴桃和奇异果的禁忌
不能空腹食用,它们有利于促进消化,空腹吃容易引发胃病。猕猴桃与奇异果不能与黄瓜、牛奶、虾、螃蟹、胡萝卜等食物同时食用,同时食用会降低双方的营养价值,破坏猕猴桃本身的维生素C,更严重的还会引发中毒,中毒后不要慌张,应该及时去医院治疗。
结语:看了这篇文章,大家有没有觉得这两种水果很好区别呢?猕猴桃比奇异果大很多,它的外表没有奇异果规则,摸起来也没有奇异果光滑,外表的绒毛摸起来也没有奇异果光滑,但是它们的功效很是相似的,都能美容养颜,还能治疗便秘、糖尿病等疾病,功效多多,也难怪它能被称为“水果之王”了。
欢迎分享,转载请注明来源:优选云